Mercado de dátiles en las Américas

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de dátiles en América experimentó un crecimiento notable, con un volumen que pasó de 55 395 t a 96 352 t y un valor que aumentó de 164,7 millones de dólares a 249,7 millones de dólares. Este impulso se debió a una mayor conciencia sobre la salud, que elevó la demanda de dátiles orgánicos y edulcorantes naturales. Nuevos actores ingresaron al mercado centrándose en la agricultura sostenible, mientras que innovaciones como snacks y jarabes a base de dátiles respondieron a las preferencias cambiantes de los consumidores. Empresas importantes, como Al Barakah Dates Factory, ampliaron sus redes de producción y distribución, lo que contribuyó a la expansión del mercado.

Tras alcanzar su punto máximo en 2021, el volumen del mercado se moderó a 82 660 t para 2023, aunque el valor se recuperó hasta 253,1 millones de dólares. En este período, la atención regulatoria sobre el etiquetado y la trazabilidad de los alimentos se intensificó, con empresas adoptando tecnologías como blockchain y códigos QR para mayor transparencia. La creciente competencia impulsó la diversificación de productos, y el auge de las plataformas de comercio electrónico hizo que los dátiles premium fueran más accesibles para los consumidores. Las interrupciones en la cadena de suministro en 2020 afectaron temporalmente la disponibilidad, pero el aumento de las ventas en línea ayudó a mantener la resiliencia del mercado.

A lo largo de todo el período, las preferencias de los consumidores se orientaron consistentemente hacia opciones de snacks más saludables, sosteniendo la demanda de dátiles crudos y orgánicos. Las inversiones en métodos de producción sostenible y orgánica continuaron, alineándose con las preocupaciones ambientales. La entrada de nuevos actores y el lanzamiento de productos innovadores a base de dátiles mantuvieron la dinámica del mercado, incluso cuando los cambios regulatorios introdujeron nuevos requisitos para el etiquetado y el envasado.

Producción de dátiles en las Américas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de dátiles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de dátiles, 2017-2020

La producción de dátiles en América aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 77 092 toneladas de dátiles en América, lo que representa un sólido incremento del 12,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 61,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 46 472 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, del 2,8%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 47,3%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de dátiles de las Américas

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de dátiles exportados desde América aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 9 812 toneladas, reflejando un fuerte incremento del 10,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 1254,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 138,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Australia (9,3% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (1,9% de las exportaciones en volumen) y Túnez (1,0% de las exportaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 12,2% del total de exportaciones en volumen de dátiles desde América, lo que los convierte en los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de dátiles exportados desde América aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 24 446 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 4,5% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 206,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 45,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Australia (9,5% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (2,5% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (1,2% de las exportaciones en valor) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 13,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones de dátiles a las Américas

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, los envíos transfronterizos de dátiles a América aumentaron. América importó aproximadamente 16 586 toneladas de dátiles en 2020, lo que marca un fuerte avance del 11,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 66,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 30,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 826 toneladas, y la mayor caída se produjo en 2018, del 69,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: Irán (21,0% de las importaciones en volumen), Túnez (13,0% de las importaciones en volumen) y Arabia Saudita (7,8% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente el 41,8% del total de flujos, mientras que muchos otros países representaron el 58,2% restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de dátiles en América aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, América importó 95 606 miles de dólares estadounidenses en dátiles, lo que indica un repunte del 27,0% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 69,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la cartera de socios para las importaciones en valor de dátiles a América fue bastante amplia: Túnez (13,5% de las importaciones en valor), Israel (9,5% de las importaciones en valor) e Irán (9,5% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 32,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020