Investigación de mercado

Mercado de cultivos azucareros primarios en Japón

Mercado de cultivos azucareros primarios en Japón

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de cultivos primarios de azúcar en Japón aumentó desde 4,8 millones de toneladas en 2018 hasta alcanzar un máximo de 5,4 millones de toneladas en 2021. Este crecimiento se vio respaldado por la promoción gubernamental de la mecanización de la cosecha para contrarrestar la escasez de mano de obra, lo que mejoró la eficiencia en el campo. Posteriormente, la creciente conciencia sanitaria entre los consumidores impulsó la demanda de azúcares especiales, estimulando la actividad de procesamiento, mientras que nuevos participantes en el mercado centrados en métodos de cultivo orgánicos y sostenibles añadieron capacidad de producción.

La producción luego se contrajo a 4,8 millones de toneladas en 2022 y disminuyó aún más a 4,6 millones de toneladas en 2023. La caída en 2022 coincidió con las interrupciones en las cadenas de suministro internacionales, que generaron dificultades en la adquisición de materias primas y obstaculizaron la producción. La tendencia a la baja continuó en 2023, con una producción que se situó en 4,6 millones de toneladas.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Japón
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Japón en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Japón por países, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Japón por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Japón, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Japón por países, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Japón por países, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Japón por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Japón, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Japón por países, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Japón por países, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Japón por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Japón, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Japón por países, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Japón por países, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Japón por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Japón, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Japón por países, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cultivos azucareros primarios en Japón

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de cultivos primarios de azúcar en Japón aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 5 420 K t de cultivos primarios de azúcar en Japón, lo que representa un incremento del 3,3 % interanual. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 12,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1 %.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual7.3%1.7%3.3%4.1%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de cultivos azucareros primarios de Japón

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanualn/an/an/a-
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, la dependencia de Asia, no especificada en otro lugar, fue pronunciada: este mercado representó el 100,0 % del total de exportaciones en volumen de cultivos primarios de azúcar desde Japón.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanualn/an/an/a-
Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, los cultivos primarios de azúcar de Japón se suministraron casi exclusivamente a Asia, no especificada en otro lugar, que absorbió el 100,0 % del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de cultivos azucareros primarios a Japón

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de cultivos primarios de azúcar extranjeros a Japón aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 117,9 t, reflejando un fuerte incremento del 378,8 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 1359,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 144,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual115.4%41.5%378.8%144.4%
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo dominada por Vietnam, que representó el 77,9 % del total de flujos, mientras que otros destinos fueron relativamente pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su punto máximo en 2021, con una diferencia de 18 veces. En 2021, el volumen de importaciones de cultivos primarios de azúcar de Japón ascendió a 135,3 K $ US, un aumento del 267,3 % en comparación con 2020. La mayor caída se registró en 2020, con un 4,8 %. El mayor incremento se observó en 2019, con un 402,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual402.8%(4.8%)267.3%160.0%
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, la estructura por países de las importaciones en términos de valor estuvo determinada principalmente por Vietnam y Bangladesh, que juntos representaron el 89,0 % del total de flujos; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

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