Mercado de conos de lúpulo y lupulina en Europa del Norte

Observaciones de informes anteriores

El mercado de conos de lúpulo y lupulina en el norte de Europa experimentó un crecimiento sustancial en volumen, pasando de 2.941 t en 2018 a 7.220 t en 2022. Este aumento se vio respaldado por el lanzamiento de nuevas cervezas centradas en el lúpulo, como la serie Yggdrasil introducida por Vinmonopolet en 2021, que utilizó el dry hopping para maximizar el aroma y estimuló la demanda de microcervecerías y cerveceros locales. Tras este pico, el volumen del mercado se moderó a 5.902 t en 2023.

La producción local de lúpulo se mantuvo limitada por condiciones climáticas inadecuadas para el cultivo comercial a gran escala, según las fuentes disponibles. Sin embargo, aumentó el interés por el cultivo a pequeña escala y de aficionados, junto con el desarrollo de nuevos productos eficientes como los extractos enriquecidos con lupulina (cryohops y hophash). Estas innovaciones permitieron a las cervecerías lograr un aroma y amargor más intensos con cantidades menores de materia prima, influyendo en la dinámica del mercado.

Producción de conos de lúpulo y lupulina en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de conos de lúpulo y lupulina, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de conos de lúpulo y lupulina, 2017-2020

La producción de conos de lúpulo y lupulina en el norte de Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 337 toneladas en la región, lo que representa un incremento del 3,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 79,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de conos de lúpulo y lupulina en el norte de Europa registró un aumento por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 20 767 miles de dólares estadounidenses, mostrando un crecimiento significativo del 11,9% interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 120,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 30,1%.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de conos de lúpulo y lupulina de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de conos de lúpulo y lupulina desde el norte de Europa al extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 857 toneladas, un 8,9% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 7,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 2,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 131 toneladas, mientras que el mayor incremento anual, del 5,8%, también ocurrió en ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 20,6% de las exportaciones en volumen), Rusia (17,7%) y Estados Unidos (12,4%) constituyeron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando en conjunto el 50,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de conos de lúpulo y lupulina desde el norte de Europa disminuyeron. En 2020, el valor de las exportaciones fue de 28 844 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una ligera contracción del 1,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 13,3%, con una tasa anualizada del 4,2%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 29 234 miles de dólares, mientras que el mayor incremento anual, del 13,6%, se produjo en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de conos de lúpulo y lupulina desde el norte de Europa se distribuyeron entre un gran número de mercados. Rusia (con el 13,3% del valor de las exportaciones), Alemania (11,2%) y Estados Unidos (9,5%) representaron en conjunto solo el 34,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de conos de lúpulo y lupulina a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el norte de Europa importó un total de 4 157 toneladas de conos de lúpulo y lupulina, lo que refleja una disminución del 1,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 11,1%, con una tasa anualizada negativa del 3,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 157 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída anual, del 21,1%. Por otro lado, el mayor aumento anual, del 14,8%, ocurrió en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, Estados Unidos (con el 41,1% de las importaciones en volumen), Alemania (31,7%) y Eslovenia (4,6%) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando en conjunto el 77,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de conos de lúpulo y lupulina en el norte de Europa alcanzaron los 84 076 miles de dólares estadounidenses, manteniéndose relativamente estables en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 70 750 miles de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída anual, del 16,6%. Por el contrario, el mayor incremento anual, del 18,9%, ocurrió en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 46,2% del valor de las importaciones), Alemania (26,9%) y Bélgica (5,9%) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en valor de conos de lúpulo y lupulina en el norte de Europa, representando en conjunto el 79,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020