Mercado de cocos, nueces de Brasil y anacardos en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de cocos, nueces de Brasil y anacardos en el MERCOSUR se mantuvo estable en torno a 2,5 millones de toneladas anuales entre 2018 y 2021, antes de aumentar a 2,9 millones de toneladas en 2022 y alcanzar 3,1 millones de toneladas en 2023. El crecimiento significativo a partir de 2021 coincidió con una fuerte caída de las exportaciones brasileñas de anacardos procesados, que alcanzaron niveles históricamente bajos en 2022. Esta contracción fue resultado directo de las restricciones al comercio internacional y del aumento de los costos de flete causados por la pandemia de COVID-19. Como consecuencia, una mayor parte de la producción se mantuvo en el mercado interno, incrementando el volumen disponible. Anteriormente, en 2018, un aumento del 18,2% en las exportaciones de anacardos desde Ceará, apoyado por el Centro Internacional de Negocios, ayudó a sostener la actividad productiva, mientras que empresas como Castanhas Ouro Verde se unieron a programas de calificación para exportación, preparando al sector para una futura internacionalización.

La estructura del mercado se desplazó progresivamente hacia el consumo interno, con más del 77% de la producción de anacardos procesados permaneciendo en Brasil para 2024. Esta tendencia se acompañó del lanzamiento y consolidación de nuevos segmentos de productos, como bebidas alcohólicas listas para beber con sabor a anacardo en el noreste de Brasil, y el desarrollo de alternativas lácteas, quesos y hamburguesas a base de anacardo, que responden a las preferencias de salud y bienestar. Además, la aprobación de una nueva Ley del Anacardo en Mozambique y un memorando con China para abrir mercados de exportación para anacardos crearon nuevas vías comerciales potenciales para el sector.

Producción de cocos, nueces de Brasil y anacardos en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cocos, nueces de Brasil y anacardos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cocos, nueces de Brasil y anacardos, 2017-2020

En 2020, MERCOSUR produjo 2 607 K t de cocos, nueces de Brasil y anacardos, lo que representa un aumento moderado del 3,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 10,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 6,5%, mientras que en 2019 no hubo cambios significativos.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de cocos, nueces de Brasil y anacardos en MERCOSUR disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 12 876 M $ US, un 15,5% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 26,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del -9,7%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos de MERCOSUR cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones fueron de 22 817 t, mostrando una leve disminución del 3,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 32,5%, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%. El volumen máximo se registró en 2018, con 28 464 t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 16,7%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un 65,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

La base del mercado para las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue amplia. Estados Unidos (27,3% de las exportaciones en volumen), Perú (12,5%) y Bolivia (8,6%) representaron conjuntamente solo el 48,4% de los flujos totales, mientras que el 51,6% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos de MERCOSUR disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, MERCOSUR exportó 112,7 M $ US, lo que indica una fuerte caída del 21,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 11,5%, con una CAGR del -4,0%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 175,9 M $ US, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un 38,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en valor de cocos, nueces de Brasil y anacardos de MERCOSUR fueron Estados Unidos (37,4% del valor de las exportaciones), Países Bajos (9,2%) y Canadá (8,4%), que en conjunto representaron el 55,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos en MERCOSUR disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones fue de 24 187 t, lo que corresponde a una reducción del 16,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 48%, equivalente a una tasa anualizada del -19,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Indonesia (39,0% de las importaciones en volumen), Costa de Marfil (25,6%) y Filipinas (22,8%) fueron los socios clave en las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de cocos, nueces de Brasil y anacardos en MERCOSUR cayó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 42,7 M $ US, equivalentes a una reducción del 0,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 57,2%, con una tasa anualizada del -24,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Indonesia (30,2% del valor de las importaciones), Filipinas (23,5%) y Costa de Marfil (21,3%) fueron los principales destinos en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 75,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020