Mercado de cerveza con alcohol en Ucrania

Observaciones de informes anteriores

A partir de 2018, la simplificación de la certificación de cerveza, vigente desde 2017, facilitó la entrada de microcervecerías al mercado, lo que ayudó a mantener los volúmenes de producción. Sin embargo, entre 2019 y 2021, el mercado experimentó una disminución gradual de la producción nacional junto con un aumento de las exportaciones, lo que redujo el volumen de mercado disponible a 1.682 millones de litros en 2021. Este período también registró un creciente interés de los consumidores por la cerveza sin alcohol y un dominio continuo de la lager ligera nacional, lo que configuró la estructura del mercado.

La guerra con Rusia en 2022 provocó una fuerte contracción, reduciendo el volumen de mercado a 1.270 millones de litros, ya que la producción se desplomó y las cadenas de suministro se vieron interrumpidas. Durante este tiempo, se aceleró el cambio en la preferencia de envases hacia las latas. En 2023, el mercado se recuperó hasta los 1.345 millones de litros, impulsado por el desarrollo activo de canales de venta, el fortalecimiento de las redes de distribución y una adaptación en los patrones de consumo, donde más de la mitad de los adultos ucranianos consumían cerveza principalmente en casa en lugar de en establecimientos.

De cara al futuro, las tendencias en curso incluyen un claro cambio de las botellas de vidrio a las latas, la influencia de la Generación Z que favorece las bebidas de calidad y un aumento en el número de empresas cerveceras, que alcanzaron las 299 en 2024. El crecimiento de la cerveza sin alcohol y los cócteles listos para beber continuó diversificando el mercado, mientras que las fuentes de importación se reorientaron hacia socios europeos como Bélgica y Alemania.

Producción de cerveza con alcohol en Ucrania

En volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, Ucrania ocupó el puesto 24 a nivel mundial en la producción de cerveza alcohólica.

Mayores productores de de cerveza con alcohol, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerveza con alcohol, 2017-2020

La producción de cerveza alcohólica en Ucrania disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 808 millones de litros, un nivel casi idéntico al de 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 1 819 millones de litros, lo que representó un aumento del 1,5% respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en Ucrania en volumen, 2017-2020, M l

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de cerveza alcohólica en Ucrania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 650,5 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un avance moderado del 4,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en Ucrania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cerveza con alcohol de Ucrania

Exportaciones en en volumen, M l

En 2020, los envíos transfronterizos de cerveza alcohólica desde Ucrania totalizaron 125,0 millones de litros, un aumento del 10,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 23,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 11,5%, mientras que en 2019 no hubo cambios significativos.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020, M l

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de cerveza alcohólica desde Ucrania fueron Bielorrusia (39,4% del total), Moldavia (18,0%) y Lituania (9,6%), que en conjunto representaron el 67,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de cerveza alcohólica desde Ucrania aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Ucrania exportó 44 966 miles de dólares estadounidenses de cerveza alcohólica, lo que constituye un fuerte aumento del 16,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 41,4%, con una tasa anualizada del 12,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bielorrusia (27,2% de las exportaciones en valor), Moldavia (17,0%) y Argelia (10,5%) absorbieron conjuntamente el 54,7% del valor total de las exportaciones de cerveza alcohólica desde Ucrania, siendo así los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020

Importaciones de cerveza con alcohol a Ucrania

Importaciones en en volumen, M l

Los envíos de cerveza alcohólica a Ucrania desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 59,7 millones de litros, lo que corresponde a un fuerte aumento del 28,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 133,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 32,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020, M l

A lo largo de 2017-2020, Alemania (22,5% de las importaciones en volumen), México (22,4%) y Bélgica (22,3%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de cerveza alcohólica a Ucrania, representando conjuntamente el 67,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de cerveza alcohólica importados por Ucrania aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Ucrania importó un total de 67 112 miles de dólares estadounidenses de cerveza alcohólica, lo que representa un fuerte incremento del 17,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 87,4%, con una tasa anualizada del 23,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Bélgica (35,4% de las importaciones en valor), México (26,1%) y Alemania (16,9%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de cerveza alcohólica a Ucrania, representando conjuntamente el 78,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020