Mercado de cerveza con alcohol en Europa

Observaciones de informes anteriores

El mercado europeo de cerveza alcohólica alcanzó 48 618 millones de litros en 2019, impulsado por el creciente interés de los consumidores en variedades artesanales, premium y de bajo contenido alcohólico. Esta expansión se vio respaldada por la entrada de nuevas cervecerías artesanales y por mayores esfuerzos de marketing de los principales productores. Sin embargo, en 2020 el mercado se contrajo bruscamente hasta 44 860 millones de litros debido a la pandemia de COVID-19, que provocó el cierre de establecimientos de hostelería y un cambio hacia el consumo en el hogar.

A partir de 2021 comenzó una recuperación gradual, con un volumen de mercado que aumentó a 45 273 millones de litros tras la reapertura de bares y restaurantes. La tendencia hacia un consumo más saludable siguió impulsando la demanda de cervezas sin alcohol y de bajo contenido alcohólico, mientras que la expansión de los canales de venta online ayudó a mantener el acceso al mercado. Para 2022, el volumen alcanzó los 46 541 millones de litros, favorecido por una mayor recuperación del consumo fuera del hogar y por la introducción de nuevas normativas que fomentaron la innovación de productos.

En 2023, el mercado retrocedió hasta los 44 297 millones de litros debido a factores económicos adversos, como el aumento de los costes de producción por los precios más elevados de las materias primas y la energía, lo que redujo el gasto de los consumidores. A pesar de la contracción general, el segmento de cervezas sin alcohol y de bajo contenido alcohólico siguió ganando cuota de mercado, lo que refleja un cambio duradero en las preferencias de los consumidores hacia opciones más saludables.

Producción de cerveza con alcohol en Europa

En volumen, 2017-2020, M l

Mayores productores de de cerveza con alcohol, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerveza con alcohol, 2017-2020

La producción europea de cerveza alcohólica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 46 234 millones de litros de cerveza alcohólica en Europa, lo que representa una caída controlada del 7,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, M l

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de cerveza alcohólica en Europa alcanzó los 69 140 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento sustancial del 12,5% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 20%, con una tasa anualizada del 6,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 10,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 19,5%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cerveza con alcohol de Europa

Exportaciones en en volumen, M l

En 2020, el volumen de cerveza alcohólica exportada desde Europa totalizó 5 910 millones de litros, lo que representa una disminución sustancial del 18,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 17,7%, con una tasa anualizada del 6,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 7 214 millones de litros, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 12,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, M l

Durante el período 2017-2020, la cerveza alcohólica europea se suministró a numerosos mercados, y incluso los destinos más importantes —Estados Unidos, China y Canadá— representaron en conjunto solo el 17,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de mejora, los envíos transfronterizos de cerveza alcohólica desde Europa disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 8 838 millones de dólares estadounidenses, lo que equivale a un descenso del 0,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 7,3%, con una tasa anualizada del 2,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 8 888 millones de dólares, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 7,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la cerveza alcohólica europea se comercializó con muchos países, y los destinos más importantes —Estados Unidos, China y Canadá— representaron en conjunto solo el 25,3% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de cerveza con alcohol a Europa

Importaciones en en volumen, M l

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El volumen de importaciones de cerveza alcohólica en Europa alcanzó su punto más bajo en 2018, con 2 993 millones de litros, y su máximo en 2019, con 5 960 millones de litros, lo que supone una diferencia de 2 veces entre ambos años. En 2020, el volumen totalizó 4 535 millones de litros, un 23,9% menos que en el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 99,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, M l

En el período 2017-2020, México y Estados Unidos fueron los principales destinos de las importaciones en volumen de cerveza alcohólica a Europa, con una participación conjunta del 4,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de cerveza alcohólica en Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 5 902 millones de dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, México (con el 5,8% del total de los flujos) y Estados Unidos (con el 1,5%) fueron los dos principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 7,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020