Mercado de cebada en Grecia

Observaciones de informes anteriores

La producción de cebada en Grecia aumentó de forma constante entre 2018 y 2020, alcanzando las 399 mil toneladas. Este crecimiento se debió a la entrada de nuevos productores pequeños y medianos y al lanzamiento de variedades mejoradas resistentes a enfermedades. Los cambios legislativos que apoyaban la producción agrícola y las políticas destinadas a impulsar las exportaciones estimularon aún más la producción. La pandemia de COVID-19 en 2020 reforzó el papel de las empresas estatales y alteró los canales de distribución, mientras que la demanda de los consumidores se orientó hacia productos locales y seguros.

El volumen del mercado fluctuó después de 2020, alcanzando un máximo de 477 mil toneladas en 2021 a pesar de una caída en la producción, ya que las importaciones aumentaron a 148 mil toneladas. Durante este período, las políticas promovieron la digitalización y la promoción de exportaciones para los productos agrícolas griegos. La producción se estabilizó en torno a 323-363 mil toneladas en 2022-2023, con una innovación continua por parte de nuevos actores y un enfoque legislativo en la sostenibilidad, la protección de los productores y la evolución de los requisitos de etiquetado.

Para 2023, el volumen del mercado se situó en 434 mil toneladas. Los datos de importación de principios de 2024 muestran un aumento a 128 mil toneladas, lo que indica ajustes continuos en las cadenas de suministro. Durante todo el período, las preferencias de los consumidores por cebada rastreable y orgánica siguieron siendo influyentes.

Producción de cebada en Grecia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cebada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cebada, 2017-2020

La producción de cebada en Grecia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 398,7 mil toneladas de cebada en Grecia, lo que representa un incremento del 8,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 344,6 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 8,5%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de cebada de Grecia

Exportaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 8,7 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019. En 2020, los envíos de cebada desde Grecia al extranjero alcanzaron las 10,9 mil toneladas, lo que supone un aumento del 765,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1,3 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 31,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de cebada desde Grecia fueron Chipre (47,1% de las exportaciones en volumen), Israel (17,4% de las exportaciones en volumen) y Malta (14,0% de las exportaciones en volumen), que en conjunto representaron el 78,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los niveles de importación fluctuaron 4,5 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019. En 2020, los suministros de cebada desde Grecia al extranjero se registraron en 2 034 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento del 345,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 457 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 21,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Chipre (43,7% de las exportaciones en valor), Italia (21,8% de las exportaciones en valor) e Israel (13,1% de las exportaciones en valor) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en valor, representando conjuntamente el 78,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de cebada a Grecia

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2020, con una diferencia de 3,3 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de cebada a Grecia alcanzaron las 48,3 mil toneladas, lo que supone una disminución del 48,5% interanual. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (38,7% de las importaciones en volumen), Rumanía (17,0% de las importaciones en volumen) y Moldavia (16,6% de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados de importación en volumen, representando conjuntamente el 72,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2020, con una relación de 3 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de cebada de Grecia ascendieron a 9 703 mil dólares estadounidenses, lo que indica una disminución del 49,2% en comparación con 2019. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 2,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (39,9% de las importaciones en valor), Rumanía (16,4% de las importaciones en valor) y Moldavia (15,7% de las importaciones en valor) fueron los mayores proveedores de cebada a Grecia, formando conjuntamente el 72,0% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020