Mercado de castañas en China

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de castañas en China experimentó fluctuaciones debido a condiciones climáticas y factores macroeconómicos. En 2018, el clima desfavorable en la región de Qianxi redujo la cosecha, lo que restringió la oferta y contribuyó al aumento de precios. Al año siguiente, los programas de estabilización de precios en Huairou buscaron mitigar las variaciones, pero el volumen del mercado cayó a 1.476 mil toneladas por una menor producción. La pandemia de COVID-19 en 2020 cambió el panorama: aunque la producción nacional de castañas aumentó, las restricciones de movimiento y la menor demanda de los consumidores frenaron la actividad del mercado, y los flujos de exportación enfrentaron interrupciones, lo que hizo que el valor del mercado bajara a 3.165 millones de dólares a pesar de un leve aumento en el volumen físico a 1.503 mil toneladas.

En los años siguientes, los eventos climáticos extremos se convirtieron en el principal impulsor. El calor y la sequía severos en 2022 provocaron una fuerte caída en las cosechas en el sur de China, donde las compras cayeron a una décima parte de los niveles habituales, mientras que las regiones del norte también sufrieron por ciclos de producción alterna. Esta contracción de la oferta llevó a aumentos récord de precios, impulsando el valor del mercado hasta 3.268 millones de dólares, incluso cuando el volumen físico disminuyó a 1.494 mil toneladas. En 2023, la sequía temprana en primavera en Qianxi resultó en tamaños de nueces más pequeños y precios más bajos en comparación con el año anterior, lo que explica la fuerte caída del valor del mercado a 2.760 millones de dólares junto con una mayor reducción del volumen a 1.484 mil toneladas. Al mismo tiempo, la industria experimentó una competencia intensificada y un crecimiento de marcas, con mayor inversión en procesamiento profundo y diversificación de productos, como perfumes de flor de castaño y hongos, lo que gradualmente está reconfigurando el panorama del mercado.

Producción de castañas en China

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China mantuvo la primera posición a nivel mundial en volumen de producción de castañas.

Mayores productores de de castañas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de castañas, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de castañas en China aumentó. En 2020, se produjeron 1 539 kt de castañas en el país, lo que representa un incremento del 1,9 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 509 kt, mientras que la mayor disminución ocurrió en 2018, con una caída del 1,9 %.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de castañas en China disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de castañas en China fue de 3 238 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una ligera caída del 1,5 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 4,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 1,5 %.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de castañas de China

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de castañas de China disminuyó. En 2020, China exportó 38 897 toneladas de castañas, un 2,4 % menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 14,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 39 836 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 9,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, el papel de Tailandia (13,7 % de las exportaciones en volumen), Asia no especificada (11,3 % de las exportaciones en volumen) y Vietnam (9,9 % de las exportaciones en volumen) como compradores de castañas de China fue notable, pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 35,0 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de castañas en China disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 81 854 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una pérdida del 5,7 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 11,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 86 794 miles de dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 10,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor en 2017-2020 puede describirse como diversificada, ya que Tailandia (17,5 % de las exportaciones en valor), Asia no especificada (14,0 % de las exportaciones en valor) y Vietnam (12,4 % de las exportaciones en valor) representaron en conjunto solo el 43,9 % de los flujos totales, sin que ningún país ocupara una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de castañas a China

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de castañas en China disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 3 537 toneladas, lo que supone un 47,2 % menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 61,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 27,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Corea del Sur se mantuvo como el principal proveedor de castañas a China, con el 87,9 % del total de importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de castañas en China disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 8 433 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un 36,2 % menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 61,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 27,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, las importaciones en términos de valor de castañas a China se orientaron principalmente hacia Corea del Sur y Japón, cuya participación conjunta alcanzó el 99,3 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020