Investigación de mercado

Mercado de castañas en Azerbaiyán

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de castañas en Azerbaiyán experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2022, pasando de 1.137 t a 1.945 t. Este aumento inicial se vio favorecido por la introducción en 2019 de nuevos injertos híbridos turcos de rápido crecimiento, que ampliaron la oferta potencial. Además, en 2020, el alza de los precios internacionales de los frutos secos, incluidas las castañas, estimuló el mercado local y coincidió con un incremento de las importaciones para satisfacer la demanda.

El volumen del mercado alcanzó su punto máximo en 2022, impulsado principalmente por una creciente preferencia de los consumidores por productos ecológicos y orgánicos, lo que animó a los productores a orientarse hacia ofertas más saludables. Aunque en 2021 se destacaron el apoyo estatal y las inversiones en huertos perennes, la expansión del mercado durante este periodo se sustentó fundamentalmente en el aumento de las importaciones.

En 2023 se produjo una contracción a 1.594 t, coincidiendo con la entrada en vigor de nuevos requisitos de envasado y etiquetado destinados a mejorar la calidad y competitividad del producto. Posteriormente, el sector ha centrado sus esfuerzos en innovaciones tecnológicas, como sistemas de gestión basados en inteligencia artificial, y en tendencias que favorecen el envasado premium minimalista y los productos respetuosos con el medio ambiente para potenciar el valor de mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Azerbaiyán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de castañas en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, t

A nivel mundial, Azerbaiyán fue el decimoséptimo productor de castañas entre 2018 y 2021.

Mayores productores de de castañas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de castañas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Azerbaiyán produjo 576,5 toneladas de castañas, lo que representa una reducción del 5,4 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 6,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,1 %. El mayor incremento se registró en 2020, con un 2,7 %.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(3.4%)	2.7%	(5.4%)	(2.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de castañas de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El volumen más bajo se registró en 2021, mientras que el más alto fue en 2020, con una diferencia de 9,2 veces entre ambos. En 2021, los envíos transfronterizos de castañas desde Azerbaiyán alcanzaron 0,3 toneladas, un 89,1 % menos que en 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(89.1%)	(10.4%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, la estructura de las exportaciones en volumen estuvo dominada por un único mercado: Rusia, con una participación del 100,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones variaron en un múltiplo de 12,8, desde un mínimo en 2018 hasta un máximo en 2020. En 2021, las exportaciones de castañas de Azerbaiyán registraron 1 000 dólares estadounidenses, lo que equivale a una caída del 89,3 % interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(89.3%)	11.0%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Rusia como único responsable del 100,0 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de castañas a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de castañas importadas por Azerbaiyán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 946,3 toneladas, lo que equivale a un aumento significativo del 19,0 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 80,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	24.5%	22.1%	19.0%	21.9%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, China fue el principal proveedor de castañas a Azerbaiyán, representando el 71,8 % del total de las importaciones en volumen, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de castañas importadas por Azerbaiyán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Azerbaiyán importó aproximadamente 1 915 000 dólares estadounidenses en castañas, lo que refleja un sólido aumento del 22,2 % comparado con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 95,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	22.2%	30.8%	22.2%	25.0%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, China fue el principal proveedor de castañas a Azerbaiyán, representando el 75,5 % del total de las importaciones en términos de valor, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io