Mercado de avellanas sin cáscara en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de avellanas sin cáscara en Asia Occidental se contrajo, con un volumen doméstico que cayó de 201 mil toneladas a 175 mil toneladas. Esta caída coincidió con la aplicación de una ley de almacenamiento licenciado que estableció un límite de 24 meses para el almacenamiento de avellanas con cáscara y exigió reparaciones en almacenes, lo que endureció el control de calidad. En 2019, la empresa estatal TMO fijó precios de compra anuales para apoyar a los productores, lo que ayudó a impulsar la producción, pero un aumento simultáneo de las exportaciones redujo el volumen disponible localmente. La pandemia de COVID-19 en 2020 incrementó los costos logísticos globales, elevando los gastos de transporte doméstico y ejerciendo más presión sobre la cadena de suministro.

El mercado comenzó a recuperarse después de 2021, con un volumen que creció a 169 mil toneladas en 2022 y 186 mil toneladas en 2023. TMO mantuvo su política de apoyo a los precios, incluyendo una prima para nueces de alto rendimiento para fomentar la producción de calidad. Un cambio clave se produjo en 2022, cuando TMO trasladó su proceso de adquisición a un sistema digital de citas a través de e-Devlet, lo que agilizó la distribución, redujo las compras informales y mejoró la transparencia del mercado. Esta digitalización, combinada con incentivos de precios sostenidos, apoyó la expansión del consumo doméstico.

De cara al futuro, TMO anunció nuevos precios de compra para la temporada 2024-25, manteniendo la prima por alto rendimiento y el estándar del 50% de grano sano. También se reiteraron las regulaciones de almacenamiento licenciado, enfatizando el límite de almacenamiento de 24 meses y los requisitos de mantenimiento para preservar la calidad del producto. Estas medidas continuas tienen como objetivo estabilizar los ingresos de los productores y mantener un suministro confiable para el mercado doméstico.

Producción de avellanas sin cáscara en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de avellanas sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de avellanas sin cáscara, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de avellanas sin cáscara en Asia Occidental disminuyó. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de 409,9 mil toneladas. En 2020, la producción fue de 360,1 mil toneladas, lo que representa una fuerte reducción del 12,1% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 18,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,8%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 26,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de aumento, la producción de avellanas sin cáscara en Asia Occidental cayó. En 2019, se alcanzó el valor máximo de 2 606 millones de dólares estadounidenses. En 2020, la producción se valoró en 2 506 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una modesta caída del 3,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 25,9%, equivalente a una tasa anualizada del 8,0%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 19,0%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de avellanas sin cáscara de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2019, las exportaciones de avellanas sin cáscara desde Asia Occidental alcanzaron su máximo de 225,2 mil toneladas. En 2020, los envíos transfronterizos totalizaron 188,5 mil toneladas, un 16,3% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 2,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 18,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 31,9% de las exportaciones en volumen), Alemania (15,7%) y Francia (7,1%) fueron los principales compradores de avellanas sin cáscara de Asia Occidental, representando conjuntamente el 54,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2018, el valor de las exportaciones de avellanas sin cáscara desde Asia Occidental alcanzó su mínimo de 1 085 millones de dólares estadounidenses. En 2019, se registró el máximo de 1 432 millones de dólares estadounidenses. En 2020, el volumen de exportaciones totalizó 1 312 millones de dólares estadounidenses, un 8,3% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 3,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. La mayor caída se produjo en 2018, con un 14,2%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un 31,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 32,7% de las exportaciones en valor), Alemania (15,0%) y Francia (7,5%) fueron los mayores compradores de avellanas sin cáscara de Asia Occidental, formando juntos el 55,3% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de avellanas sin cáscara a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de avellanas sin cáscara en Asia Occidental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 3,7 mil toneladas, lo que representa una fuerte pérdida del 31,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 55,5%, equivalente a una tasa anualizada del 23,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios para las importaciones en volumen fue amplio, ya que Alemania (con el 10,3% de las importaciones en volumen), Italia (4,9%) y Suiza (2,8%) representaron solo el 18,1% de los flujos totales, mientras que un sustancial 81,9% provino de muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las entregas de avellanas sin cáscara a Asia Occidental cayeron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor máximo de 70 millones de dólares estadounidenses. En 2020, Asia Occidental importó un total de avellanas sin cáscara valorado en un monto menor, un 22,4% inferior al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 39,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,5%. La mayor caída se produjo en 2019, con un 24,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un 2,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las avellanas sin cáscara se suministraron a Asia Occidental desde un amplio conjunto de mercados: Alemania (con el 10,9% de las importaciones en valor), Italia (5,1%) y Suiza (3,3%) representaron solo el 19,4% del total de importaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 80,6% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020