Mercado de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada en Níger

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de res salada en Níger comenzó el período en 2018 con un volumen de 144,7 toneladas. Este nivel inicial se vio respaldado por la fuerte implicación del gobierno en la transformación del sector agropecuario, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería. La política gubernamental se centró en mejorar la seguridad alimentaria y apoyar a los actores rurales, lo que contribuyó a la actividad del mercado.

Posteriormente, el volumen del mercado cayó bruscamente a 102,8 toneladas en 2019, para luego recuperarse a 128,4 toneladas en 2020. A partir de ahí, experimentó un descenso gradual hasta las 119,7 toneladas en 2021 y las 110,6 toneladas en 2022. La disminución en 2022 coincidió con la entrada en vigor de una nueva ley de contratación pública en diciembre, que modificó las normas para las compras estatales y pudo afectar a la demanda dentro del sector agropecuario.

En 2023 se produjo una recuperación, con el mercado alcanzando las 129,6 toneladas. En 2024, el sector vivió la organización de la feria agrícola SAHEL-NÍGER para promover las cadenas de valor y se vio afectado por lluvias abundantes que retrasaron las campañas agrícolas e impactaron en la oferta.

Producción de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada en Níger

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada, 2017-2020

En 2019, Níger produjo 107,8 toneladas de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada, marcando el nivel más bajo del período. Para 2020, la producción aumentó a 125,9 toneladas, lo que representa un sólido crecimiento del 16,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción total creció un 12,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1%. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 5,9%.

Dinámica anual de la producción en Níger en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada de Níger

Exportaciones en en volumen, kg

En 2018, las exportaciones de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada de Níger alcanzaron su punto más bajo con 1 000 kg, experimentando una fuerte caída del 89,3% respecto al año anterior. En 2019, se produjo el mayor aumento, con un crecimiento del 400,0%. Para 2020, las exportaciones fueron de 1 500 kg, lo que supone una caída brusca del 70,0% en comparación con 2019. Durante el período, el rendimiento del mercado mostró fluctuaciones notables, con los niveles de importación variando 9,4 veces entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Níger en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, Nigeria se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo para las exportaciones en especie de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada de Níger, con una participación del 100,0%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Níger en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El volumen de exportaciones de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada de Níger disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 499 dólares estadounidenses, lo que refleja una caída del 41,5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 59%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Níger en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, la carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada de Níger se suministró casi exclusivamente a Nigeria, que absorbió el 100,0% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Níger en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de vacuno salada, en salmuera, seca o ahumada a Níger

Importaciones en en volumen, kg

En 2017, las importaciones de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada de Níger alcanzaron su nivel mínimo. En 2018, los volúmenes subieron a su máximo, registrando un cambio de 7 797 veces respecto a 2017. Para 2020, Níger importó 4 000 kg, lo que representa una mejora brusca del 779 625,0% en comparación con el año anterior. El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período.

Dinámica anual de importaciones del producto a Níger en volumen, 2017-2020, kg

Durante 2017-2020, Bélgica y Chad representaron la mayor parte de las importaciones en especie, captando conjuntamente el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Níger en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

En 2017, los volúmenes de importación de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada de Níger alcanzaron su punto más bajo. En 2018, se registró el máximo, con una variación de 364 veces respecto a 2017. Para 2020, el volumen de importaciones ascendió a 474 dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 36 291,3% en comparación con 2019. El mercado exhibió una tendencia inestable durante todo el período.

Dinámica anual de importaciones del producto a Níger en valor, 2017-2020, $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en términos de valor de carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada a Níger se concentraron fuertemente en Bélgica y Chad, cuya participación combinada alcanzó el 99,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Níger en valor, 2017-2020