Mercado de carne de ovino y caprino en Barbados

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de ovino y caprino en Barbados experimentó una contracción sostenida entre 2018 y 2021, con un volumen total que cayó un 20%, pasando de 1.491 toneladas a 1.192 toneladas. Esta tendencia a la baja se revirtió en 2022, cuando el mercado se expandió un 16% hasta alcanzar 1.382 toneladas, y continuó creciendo hasta las 1.426 toneladas en 2023.

Las importaciones, que constituyen la mayor parte del suministro, siguieron una trayectoria similar: disminuyeron desde 1.218 toneladas en 2018 hasta un mínimo de 993 toneladas en 2020, para luego recuperarse hasta 1.183 toneladas en 2023. La producción nacional, por su parte, osciló entre 189 y 272 toneladas anuales, representando una proporción menor y más volátil del volumen total del mercado.

Producción de carne de ovino y caprino en Barbados

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de ovino y caprino, 2017-2020

En 2020, Barbados produjo 256,8 toneladas de carne de ovino y caprino, lo que representa un modesto incremento del 5,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 2,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 242,9 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 272,5 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 10,8%, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 9,2%.

Dinámica anual de la producción en Barbados en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de ovino y caprino de Barbados

Los hallazgos del estudio de mercado indican que no hubo exportaciones de carne de ovino y caprino en Barbados desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de carne de ovino y caprino a Barbados

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne de ovino y caprino en Barbados disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 993 toneladas, lo que supone una reducción del 8,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 23,3%, equivalente a una tasa anualizada del 8,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en volumen se centró en Nueva Zelanda, cuya participación representó el 82,9% del total de flujos, mientras que otros mercados conformaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Barbados en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de carne de ovino y caprino en Barbados disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 6 141 miles de dólares estadounidenses, mostrando un modesto descenso del 9,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 7,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 7 111 miles de dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 7,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Barbados en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Nueva Zelanda absorbió el 80,5% del total de importaciones en valor de carne de ovino y caprino hacia Barbados, mientras que el saldo se distribuyó entre una amplia gama de destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Barbados en valor, 2017-2020