Mercado de carne de bovino y de búfalo en Bahrein

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de res y búfalo en Baréin experimentó un crecimiento entre 2018 y 2020, pasando de 12.886 toneladas a 13.847 toneladas, impulsado por una demanda constante. Durante este período, la adopción de la norma GSO 996:2016 estableció requisitos de calidad para la carne fresca, lo que influyó en los estándares del mercado. La oferta dependía en gran medida de las importaciones de carne refrigerada y congelada, que representaban alrededor del 90% del suministro en el centro de Manama.

En 2021, el volumen del mercado cayó a 13.634 toneladas debido a que los consumidores se inclinaron más hacia la carne de ave, favorecidos por precios más bajos y la recuperación del turismo tras la pandemia. Sin embargo, en 2022 se produjo un fuerte repunte hasta las 14.651 toneladas tras el cese de operaciones del matadero central de Sitra por parte de Bahrain Livestock Company y la interrupción de las importaciones de ovejas vivas desde Australia. Esta situación eliminó la carne sacrificada localmente y aumentó la dependencia de las importaciones, lo que elevó los volúmenes de entrada de carne.

En 2023, el mercado se contrajo a 11.552 toneladas, un año marcado por una mayor competencia en el sector de la carne roja del CCG, con más marcas y orígenes disponibles. La estructura del mercado en Baréin siguió basándose en productos refrigerados y congelados importados, y la demanda estacional durante el Ramadán continuó influyendo periódicamente en los precios y el suministro.

Producción de carne de bovino y de búfalo en Bahrein

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne de res y búfalo en Baréin disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 841,8 toneladas, lo que representó un aumento del 11,0%. Sin embargo, en 2020, la producción cayó a 760,1 toneladas, un descenso del 9,7% respecto al año anterior. En el período de 2017 a 2020, la producción aumentó un 3,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%.

Dinámica anual de la producción en Bahrein en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Bahrein

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de caída, las exportaciones de carne de res y búfalo en Baréin aumentaron. En 2019, se registró el valor mínimo con 79 toneladas, lo que supuso una disminución del 36,1%. En 2020, las exportaciones subieron a 133 toneladas, un incremento del 67,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 25,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bahrein en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Kuwait (31,2% de las exportaciones en volumen), Bunkers (16,1% de las exportaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (15,3% de las exportaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 62,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bahrein en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2018, se registró el valor máximo con 1 200 miles de dólares estadounidenses, mientras que en 2019, el valor mínimo fue de 453 miles de dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 62,3%. La amplitud entre el pico y el valle de 2018 a 2019 fue de 2,7 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de carne de res y búfalo en Baréin totalizaron 968 miles de dólares estadounidenses, un aumento del 114,0% interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bahrein en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Kuwait (39,8% de las exportaciones en términos de valor), los Emiratos Árabes Unidos (13,1% de las exportaciones en términos de valor) y Bunkers (12,5% de las exportaciones en términos de valor) fueron los principales destinos para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 65,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bahrein en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Bahrein

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de res y búfalo en Baréin aumentó por tercer año consecutivo. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 16%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%. En 2020, el volumen de importaciones se registró en 13 220 toneladas, lo que marcó un aumento limitado del 5,1% en comparación con 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bahrein en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, India (48,7% de las importaciones en volumen), Pakistán (22,9% de las importaciones en volumen) y Brasil (5,2% de las importaciones en volumen) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en volumen, representando juntos el 76,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bahrein en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de carne de res y búfalo en Baréin disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor máximo con 63 957 miles de dólares estadounidenses, lo que representó un aumento del 7,9%. En 2019, hubo una caída del 2,9%, y en 2020, las importaciones totalizaron 61 180 miles de dólares estadounidenses, reflejando una ligera reducción del 1,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 3,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bahrein en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, India (34,1% de las importaciones en términos de valor), Pakistán (21,1% de las importaciones en términos de valor) y Estados Unidos (11,6% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 66,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bahrein en valor, 2017-2020