Investigación de mercado

Mercado de caña de azúcar en África

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Africa" incluye los siguientes países:

Argelia

Libia

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Sudán

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Túnez

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Cabo Verde

Benín

Gambia

Ghana

Guinea

Costa de Marfil

Liberia

Mali

Mauritania

Níger

Nigeria

Guinea-Bisáu

Santa Elena, Ascensión y Tristán da Cunha||654

Senegal

Sierra Leona

Togo

Burkina Faso

Territorio Británico del Océano Índico

Burundi

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Zimbabue

Sudán del Sur

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Chad

Congo

República Democrática del Congo

Guinea Ecuatorial

Gabón

Santo Tomé y Príncipe

Botswana

Lesoto

Namibia

Sudáfrica

Esuatini

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de caña de azúcar en Sudáfrica estuvo marcado por importantes intervenciones regulatorias. La introducción del Impuesto a la Salud (tasa al azúcar) en 2018 buscó reducir el consumo, lo que presionó la demanda y llevó a los productores a planificar recortes en la producción. A pesar de esto, la producción se mantuvo relativamente estable, con un promedio de alrededor de 98 000 a 99 000 mil toneladas. En 2020, el sector lanzó el Plan Maestro del Azúcar de Sudáfrica para abordar desafíos estructurales como los altos costos de producción, los cortes de energía y la inestabilidad social, lo que ayudó a moderar una ligera caída en la producción.

La producción mostró volatilidad entre 2021 y 2023, disminuyendo a 97 703 mil toneladas en 2021, recuperándose a 99 314 mil toneladas en 2022 y luego cayendo bruscamente a 93 568 mil toneladas en 2023. Estas fluctuaciones reflejaron el impacto continuo de las presiones económicas y ambientales en la industria.

En 2024, una temporada más seca de lo habitual redujo los rendimientos de la caña de azúcar en un 10% estimado, especialmente en KwaZulu-Natal, lo que provocó el cierre anticipado de tres ingenios azucareros y limitó el potencial de exportación. Al mismo tiempo, la reducción de los cortes de energía mejoró la consistencia del riego en Mpumalanga. Los esfuerzos de diversificación del mercado continuaron con el lanzamiento de 'Shesha', una bebida energética a base de caña de azúcar hecha con jugo de caña crudo, lo que proporcionó a los productores una fuente de ingresos alternativa ante los persistentes desafíos regulatorios y de costos.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave del mercado
1. 4.1. En volumen
  1. 4.1.1. Producción, 2018-2023
  2. 4.1.2. Importaciones, 2024
  3. 4.1.3. Exportaciones, 2024
5. Producción
1. 5.1. Producción en África
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de caña de azúcar en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de caña de azúcar, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de caña de azúcar, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de caña de azúcar en África experimentó un descenso. En 2019, se registró un volumen de 98 908 K t, que representó el máximo del período. En 2020, la producción alcanzó 98 503 K t, mostrando una variación mínima respecto al año anterior. A lo largo del período 2017-2020, la producción aumentó un 3,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2 %. El mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 3,6 %.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t