Mercado de cacahuetes sin tostar ni cocer en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cacahuetes sin tostar ni cocinar en América Latina y el Caribe experimentó fluctuaciones entre 2018 y 2023. Comenzó en 1.601 miles de toneladas en 2018, alcanzó un máximo de 1.785 miles de toneladas en 2019 y luego cayó a 1.475 miles de toneladas en 2020. Se recuperó a 1.731 miles de toneladas en 2022 antes de volver a descender a 1.555 miles de toneladas en 2023. En términos de valor, el mercado mostró un crecimiento más constante, pasando de 2.043 millones de USD en 2018 a 2.338 millones de USD en 2023, lo que indica una tendencia hacia precios más altos o productos más premium.

En 2024, el aumento de la producción local de cacahuetes en México a 85 mil toneladas permitió a los procesadores reducir la dependencia de las importaciones y bajar los costes de producción, lo que favoreció precios competitivos para los consumidores. Los lanzamientos de nuevos productos, como pasteles de mantequilla de cacahuete para perros, y el cambio en las preferencias de los consumidores hacia la mantequilla de cacahuete cremosa por su textura suave y facilidad de uso diversificaron los segmentos del mercado. Además, las acciones regulatorias de Profeco sobre la calidad y el etiquetado de los cacahuetes salados influyeron en la confianza de los consumidores y en los estándares del mercado.

Los datos comerciales de 2024 muestran que las importaciones en volumen disminuyeron ligeramente a 252 mil toneladas desde 259 mil toneladas en 2023, mientras que el valor de las importaciones aumentó a 417 millones de USD. Las exportaciones cayeron a 831 mil toneladas desde 935 mil toneladas, con un valor que también bajó a 1.406 millones de USD, lo que refleja cambios en la dinámica del comercio internacional y los ajustes en la producción local.

Producción de cacahuetes sin tostar ni cocer en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

La producción de maní sin tostar y sin cocinar en América Latina y el Caribe aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 326 K t de maní sin tostar y sin cocinar en la región, lo que representa una mejora del 2,8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 16,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 881 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 5,8%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 20,3%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de maní sin tostar y sin cocinar en América Latina y el Caribe aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de maní sin tostar y sin cocinar alcanzó los 2 975 M $ US en la región, lo que supone un incremento gradual del 7,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 9,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 311 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 15,3%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 19,5%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de maní sin tostar y sin cocinar de América Latina y el Caribe aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 1 004 K t de maní sin tostar y sin cocinar, lo que refleja un intenso aumento del 57,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 138,8%, equivalente a una tasa anualizada del 33,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 419 K t, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 0,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (28,1% de las exportaciones en volumen), Rusia (15,4% de las exportaciones en volumen) y el Reino Unido (9,3% de las exportaciones en volumen) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen de maní sin tostar y sin cocinar desde América Latina y el Caribe, representando conjuntamente el 52,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de maní sin tostar y sin cocinar desde América Latina y el Caribe aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 284 M $ US, lo que supone un aumento del 65,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 123,5%, equivalente a una tasa anualizada del 30,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 514 M $ US, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 10,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (29,6% de las exportaciones en valor), Rusia (14,4% de las exportaciones en valor) y el Reino Unido (9,4% de las exportaciones en valor) fueron las principales direcciones para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 53,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las entregas de maní sin tostar y sin cocinar a América Latina y el Caribe totalizaron 153 K t, lo que representa una disminución gradual del 4,1% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 138 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 15,3%, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 15,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Estados Unidos y China fueron los principales países socios para las importaciones en volumen de maní sin tostar y sin cocinar a América Latina y el Caribe, representando conjuntamente el 59,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de maní sin tostar y sin cocinar en América Latina y el Caribe disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 240 M $ US, lo que indica una pérdida del 2,7% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 246 M $ US, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 1,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos y China fueron los principales destinos en la estructura geográfica de las importaciones en valor, con una participación combinada del 64,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020