Mercado de cacahuetes sin tostar ni cocer en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de maní sin tostar ni cocinar en América del Sur experimentó fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. Tras expandirse de 1.246 mil toneladas en 2018 a 1.464 mil toneladas en 2019, se contrajo bruscamente a 1.109 mil toneladas en 2020. Esta caída coincidió con un aumento de las exportaciones regionales, impulsado por precios competitivos y el uso de cuotas de exportación disponibles en países productores clave como Argentina, lo que desvió suministro del mercado interno.

Después de la caída de 2020, el volumen de mercado se recuperó a 1.339 mil toneladas en 2021 y registró un crecimiento moderado a 1.376 mil toneladas en 2022, a medida que los volúmenes de exportación se moderaron. Sin embargo, la producción disminuyó en 2023, lo que llevó el volumen de mercado a 1.089 mil toneladas. Durante este período, países productores importantes como Brasil se enfocaron en la expansión a largo plazo, con aumentos reportados en el área sembrada e inversiones tecnológicas destinadas a impulsar la producción futura mediante prácticas como la rotación de cultivos con caña de azúcar.

Los factores que continúan moldeando el sector incluyen actualizaciones regulatorias, como las modificaciones al Código Alimentario Argentino que afectan al maní y sus derivados. En Brasil, el mercado está impulsado por una fuerte demanda externa, políticas de apoyo público y la modernización tecnológica. Eventos globales, incluida la guerra en Ucrania, también han impactado los flujos de exportación hacia destinos importantes como Europa del Este.

Producción de cacahuetes sin tostar ni cocer en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

La producción de maní sin tostar y sin cocinar en América del Sur aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 009 K t de maní sin tostar y sin cocinar en América del Sur, lo que representa un aumento del 0,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 21,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 557 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 5,9%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 27,9%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de maní sin tostar y sin cocinar en América del Sur aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de maní sin tostar y sin cocinar en América del Sur alcanzó los 2 558 M $ US, lo que supone un incremento limitado del 6,8% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 14,8%, equivalente a una tasa anualizada del 4,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 850 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 17,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 29,5%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de maní sin tostar y sin cocinar desde América del Sur aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, América del Sur exportó 937,8 K t de maní sin tostar y sin cocinar, lo que representa un aumento del 66,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 178,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 40,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (con el 31,7% de las exportaciones en volumen), Rusia (con el 17,0%) y Argelia (con el 7,2%) se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 55,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2020, los volúmenes variaron 3 veces. En 2020, los envíos de maní sin tostar y sin cocinar desde América del Sur al extranjero alcanzaron los 1 194 M $ US, lo que supone un aumento del 76,1% frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 402 M $ US. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 11,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, los Países Bajos (con el 33,3% de las exportaciones en valor), Rusia (con el 16,0%) y Argelia (con el 6,9%) absorbieron conjuntamente el 56,2% del valor total de las exportaciones de maní sin tostar y sin cocinar desde América del Sur, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de maní sin tostar y sin cocinar en América del Sur aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 37,6 K t, lo que representa un aumento del 5,7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 11,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 27,0 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 36,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 32,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 11,0% de las importaciones en volumen), Nicaragua (con el 7,6%) y China (con el 1,9%) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando juntos el 20,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

América del Sur importó aproximadamente 67 M $ US de maní sin tostar y sin cocinar en 2020, lo que constituye un aumento moderado del 6,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 10,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 13,1% de las importaciones en valor), Nicaragua (con el 8,4%) y China (con el 1,7%) se mantuvieron como los principales proveedores de maní sin tostar y sin cocinar a América del Sur, representando conjuntamente el 23,2% del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020