Investigación de mercado

Mercado de arroz partido en Australia y Nueva Zelanda

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Australia and New Zealand" incluye los siguientes países:

Australia

Isla de Navidad

Islas Cocos (Keeling)

Isla Heard e Islas McDonald

Nueva Zelanda

Isla Norfolk

Observaciones de informes anteriores

El mercado de arroz quebrado en Australia y Nueva Zelanda registró un crecimiento notable, pasando de 84,6 mil toneladas en 2018 a un máximo de 120,6 mil toneladas en 2019. Posteriormente, el volumen se mantuvo con fluctuaciones moderadas entre 113,5 y 118,0 mil toneladas hasta 2023. El impulso inicial en 2019 se debió principalmente al aumento de la producción doméstica en Australia, favorecida por políticas agrícolas y una mayor asignación de agua en Nueva Gales del Sur, lo que permitió expandir el área cultivada. Ese mismo año, las importaciones se duplicaron, reflejando una demanda sólida.

En 2020 y 2021, el mercado experimentó caídas temporales vinculadas a las disrupciones indirectas de la pandemia de COVID-19 y a eventos climáticos extremos, como inundaciones, que limitaron la producción. La recuperación se produjo en 2022 y 2023, gracias a mejores condiciones de cultivo y a inversiones continuas en investigación y desarrollo, como el programa AgriFutures Rice. Además, factores regulatorios influyeron en el entorno del mercado: el gobierno australiano anunció la eliminación progresiva de la Junta de Comercialización del Arroz para 2026, un paso importante hacia la desregulación.

A nivel global, la prohibición de exportación de arroz no basmati por parte de India en julio de 2022 restringió la oferta mundial, contribuyendo a la volatilidad de los precios de importación. En Nueva Zelanda, las preferencias de los consumidores siguieron evolucionando hacia variedades de arroz más saludables, orgánicas y diversificadas, lo que afectó los patrones de importación.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Australia y Nueva Zelanda
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Australia por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Australia por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Australia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Australia, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Australia por países, 2018-2025, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de arroz partido en Australia y Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de arroz partido, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de arroz partido, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de arroz quebrado en Australia y Nueva Zelanda disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 96,5 mil toneladas de arroz quebrado en Australia y Nueva Zelanda, lo que representa una reducción del 2,5 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 25,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,8 %. El mayor incremento se registró en 2019, con un 37,0 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 105,5 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020, con una disminución del 6,2 %.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	37.0%	(6.2%)	(2.5%)	7.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de arroz partido de Australia y Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones de arroz quebrado desde Australia y Nueva Zelanda alcanzaron su punto más bajo en 2021, con 0,0 toneladas, lo que marca una caída pronunciada del 98,8 % en comparación con el año anterior. El pico se registró en 2020, mostrando una oscilación de 82 veces entre estos años.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(98.8%)	(67.1%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo dominada principalmente por Fiyi y Tonga, que en conjunto representaron el 92,4 % del total de flujos; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones de arroz quebrado desde Australia y Nueva Zelanda alcanzaron su punto más bajo en 2021, con 0,3 mil dólares estadounidenses, reflejando una disminución del 95,2 % respecto al año anterior. El pico se registró en 2020, con una variación de 21 veces entre estos años.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(95.2%)	(44.3%)

Fuente: SHEV.io

En 2018-2021, Tonga (43,7 % de las exportaciones en valor), Fiyi (34,8 % de las exportaciones en valor) e Islas Salomón (9,6 % de las exportaciones en valor) continuaron siendo los principales compradores de arroz quebrado de Australia y Nueva Zelanda, formando conjuntamente el 88,0 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de arroz partido a Australia y Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones de arroz quebrado a Australia y Nueva Zelanda registraron 17 001 toneladas en 2021, manteniéndose relativamente estables en comparación con el año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 17 013 toneladas. El mayor incremento se registró en 2019, con un 98,1 %. Desde el punto más bajo en 2018 hasta el pico en 2020, las importaciones cambiaron en un múltiplo de 2,2.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	98.1%	12.3%	(0.1%)	30.5%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, India (41,6 % de las importaciones en volumen), Tailandia (31,0 % de las importaciones en volumen) y Vietnam (13,5 % de las importaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de arroz quebrado a Australia y Nueva Zelanda, representando conjuntamente el 86,1 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de ganancias, los volúmenes importados de arroz quebrado en Australia y Nueva Zelanda disminuyeron. En 2021, las importaciones se registraron en 9 597 mil dólares estadounidenses, reflejando una disminución sustancial del 17,8 % respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 31 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4 %. El mayor incremento se registró en 2019, con un 46,5 %. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 11 675 mil dólares estadounidenses.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	46.5%	8.8%	(17.8%)	9.4%

Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, Tailandia (45,8 % de las importaciones en valor), India (26,5 % de las importaciones en valor) y Vietnam (12,0 % de las importaciones en valor) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura por países de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 84,2 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io