Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Uganda

Observaciones de informes anteriores

La producción de arroz cáscara en Uganda se contrajo en 2019 debido a que los agricultores enfrentaron precios bajos por la mayor competencia de las importaciones tanzanas libres de arancel, además de desafíos crónicos como sequías y plagas que redujeron los rendimientos. Un punto de inflexión llegó en 2020 con la introducción de nuevas variedades de arroz resistentes a la sequía, como la WDR-73, respaldadas por capacitación y semillas de calidad de iniciativas como el proyecto PRiDe apoyado por JICA, lo que permitió una recuperación marcada en la producción.

El crecimiento constante del mercado continuó desde 2021 hasta 2023, impulsado principalmente por el rápido aumento del consumo interno vinculado a la urbanización y cambios en las preferencias dietéticas. Aunque una resolución del gabinete en 2021 prohibió el cultivo de arroz en humedales para proteger el medio ambiente, la débil aplicación y las inversiones paralelas del gobierno en riego permitieron que la siembra persistiera. Los agricultores expandieron aún más la superficie plantada en respuesta a una demanda confiable y precios favorables en comparación con otros cultivos.

La evolución del mercado también fue moldeada por ajustes en la política comercial y la innovación local. La eliminación del arancel de importación sobre el arroz tanzano por parte de la Autoridad de Ingresos de Uganda en julio de 2022 intensificó la competencia para los productores locales. En respuesta, la investigación nacional avanzó en variedades de arroz aromático criadas localmente para reducir las importaciones, mientras que actores del sector privado como Pearl Rice Ltd expandieron sus operaciones de cultivo y procesamiento comercial, añadiendo nueva capacidad al sector.

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Uganda

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

En 2020, Uganda produjo 275,0 mil toneladas de arroz con cáscara, lo que representa un fuerte aumento del 64,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 45,8%, equivalente a una tasa anualizada del 13,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 167,0 mil toneladas, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, del 16,2%.

Dinámica anual de la producción en Uganda en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Uganda

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y cayeron al nivel más bajo en 2018, con una diferencia de 5,8 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de arroz con cáscara de Uganda ascendieron a 33 toneladas, lo que supone una abrupta disminución del 49,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 13 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 82,8%. Por otro lado, el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 420,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudán del Sur se mantuvo como el principal socio para las exportaciones en volumen de arroz con cáscara desde Uganda, representando el 76,8% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de participación menor.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Se registró un pico en 2019 y un mínimo en 2017, mostrando una oscilación de 53 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de arroz con cáscara de Uganda alcanzaron los 25 mil dólares estadounidenses, marcando una fuerte contracción del 83,2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 150 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 2 642,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kenia y Sudán del Sur desempeñaron los roles principales en las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 99,1% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Uganda

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de arroz con cáscara a Uganda disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Uganda importó un total de 9 222 toneladas de arroz con cáscara, lo que equivale a una fuerte caída del 55,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 56%, equivalente a una tasa anualizada del 24,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 23 442 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 11,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Tanzania fue el socio clave para las importaciones en volumen, representando el 95,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones más altas se alcanzaron en 2019, mientras que las más bajas se registraron en 2020, reflejando una brecha de 3,1 veces entre ambos años. En 2020, Uganda importó 1 893 mil dólares estadounidenses de arroz con cáscara, lo que es un 68,1% inferior al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 5 932 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 4,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de importaciones en términos de valor estuvo dominada por Tanzania, que representó el 89,5% del total de flujos, mientras que otros destinos fueron relativamente pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020