Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado estadounidense de arroz con cáscara experimentó variaciones considerables: su valor se situó en 2.700 millones de dólares en 2018, cayó a 2.000 millones en 2019 y luego se recuperó hasta 3.000 millones en 2020. En 2021, el mercado se contrajo a 2.400 millones de dólares, coincidiendo con una caída del 16% en la producción de arroz en bruto en EE.UU., un descenso atribuido a que los requisitos climáticos específicos del cultivo no se cumplieron plenamente ese año. En 2022, el mercado se estabilizó en torno a 2.400 millones de dólares, en un contexto de producción global estable y precios internacionales del arroz volátiles.

Una expansión importante siguió en 2023, con el valor del mercado ascendiendo a 3.600 millones de dólares. Este crecimiento fue impulsado por avances tecnológicos en la eficiencia del molido, un aumento estratégico del 10% en el área cosechada de arroz de grano largo motivado por mejores rendimientos, y una demanda sostenida de productos de arroz de alta calidad.

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó el puesto 13 a nivel mundial en términos de producción de arroz con cáscara.

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2017-2020

En 2020, Estados Unidos produjo 10 320 K t de arroz con cáscara, lo que representa un fuerte aumento del 22,9 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 27,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,5 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 17,3 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 25,6 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de arroz con cáscara en Estados Unidos fue de 3 507 M $ US, lo que corresponde a un intenso aumento del 41,7 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 57,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 16,2 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 21,4 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, Estados Unidos exportó 1 373 K t de arroz con cáscara, lo que indica una caída del 13,1 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 12,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,3 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 353 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 1 581 K t. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 13,7 %, y el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 16,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, México (46,2 % de las exportaciones en volumen), Honduras (9,9 % de las exportaciones en volumen) y Colombia (8,0 % de las exportaciones en volumen) desempeñaron los roles principales en las exportaciones de arroz con cáscara desde Estados Unidos, representando conjuntamente el 64,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de arroz con cáscara que salen de Estados Unidos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 466,7 M $ US, mostrando una estabilidad general en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 7,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 419,6 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 3,1 %, y el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 11,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, México (45,8 % de las exportaciones en valor), Honduras (9,8 % de las exportaciones en valor) y Colombia (7,9 % de las exportaciones en valor) continuaron encabezando la lista de compradores de arroz con cáscara de Estados Unidos, representando conjuntamente el 63,4 % del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una relación de 5,8 veces entre estos años. En 2020, Estados Unidos importó aproximadamente 0,1 K t de arroz con cáscara, lo que constituye una pronunciada caída del 47,3 % en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,0 K t, y el máximo en 2019, con 0,2 K t. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 478,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Canadá (68,4 % de las importaciones en volumen), India (9,8 % de las importaciones en volumen) y Bangladesh (7,4 % de las importaciones en volumen) se destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 85,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes variaron 3 veces desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2019. En 2020, Estados Unidos importó 0,1 M $ US de arroz con cáscara, lo que supone una reducción pronunciada del 31,0 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 0,1 M $ US. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 168,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Canadá (53,9 % de las importaciones en valor), India (13,3 % de las importaciones en valor) y Bangladesh (9,9 % de las importaciones en valor) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en valor de arroz con cáscara a Estados Unidos, representando conjuntamente el 77,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020