Mercado de anacardos sin cáscara en India

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen de mercado de anacardos pelados en India mostró fluctuaciones, partiendo de 432,8 mil toneladas en 2018, cayendo a 403,8 mil toneladas en 2019 y recuperándose hasta 417,4 mil toneladas en 2021. La caída inicial coincidió con una contracción de las exportaciones, atribuible a los altos costes de procesamiento y a una creciente competencia internacional. En 2020, las disrupciones en el transporte y la logística posteriores a la pandemia incrementaron los costes y retrasaron los envíos, lo que, sumado a los efectos climáticos adversos como olas de calor e inundaciones que redujeron los rendimientos, limitó los volúmenes de exportación y favoreció la disponibilidad doméstica. Paralelamente, las iniciativas gubernamentales para ampliar la superficie de cultivo de anacardo y promover las exportaciones a través del Consejo de Promoción de Exportaciones de Anacardo contribuyeron a estabilizar la producción.

El mercado experimentó un fuerte repunte en 2022, alcanzando 582,7 mil toneladas, lo que supone un aumento del 39% respecto al año anterior. Este salto estuvo impulsado principalmente por un pico en la producción, que llegó a 626,3 mil toneladas, facilitado por los programas estatales en curso que promueven métodos de agricultura orgánica y la adopción de variedades de alto rendimiento. Sin embargo, en 2023, el volumen de mercado retrocedió a 529,8 mil toneladas, ya que la producción cayó a 573,9 mil toneladas. Este descenso se produjo en un contexto de desafíos persistentes, como el impacto negativo continuado de las olas de calor y las inundaciones en los rendimientos de los cultivos y los elevados costes de procesamiento de la industria, que limitaron la rentabilidad.

A lo largo del período, la demanda doméstica se vio reforzada por la creciente concienciación sobre la salud y el aumento de los ingresos disponibles, lo que convirtió a los anacardos en un aperitivo y un regalo festivo popular. El mercado también presenció la aparición de nuevos segmentos de valor añadido, como la harina, la mantequilla y las bebidas de anacardo, así como productos derivados de la manzana del anacardo, como zumos, diversificando así la gama de productos. En algunos estados, la introducción de políticas de Precio Mínimo de Sosten influyó en los precios minoristas, con el objetivo de proteger los ingresos de los agricultores.

Producción de anacardos sin cáscara en India

En volumen, 2017-2020, mil t

India se situó entre los principales productores mundiales de nueces de anacardo sin cáscara en el período 2017-2020, ocupando el segundo lugar por volumen de producción.

Mayores productores de de anacardos sin cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de anacardos sin cáscara, 2017-2020

La producción de nueces de anacardo sin cáscara en India disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 461,3 mil toneladas, lo que representa una ligera pérdida del 1,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 8,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,8 %. El valor máximo se registró en 2018, con 494,9 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 5,9 %, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 16,5 %.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de nueces de anacardo sin cáscara en India cayó por segundo año seguido. En 2020, la producción se valoró en 3 614 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una modesta disminución del 6,3 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 20,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 7,2 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 4 928 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 21,8 %, mientras que el mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 8,9 %.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de anacardos sin cáscara de India

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de nueces de anacardo sin cáscara desde India se situaron en 51 605 toneladas, lo que marca una sólida caída del 24,4 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 41,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 16,4 %. La mayor disminución se produjo en 2018, con un descenso del 24,5 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 2,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, las nueces de anacardo sin cáscara de India se comercializaron con numerosos países. Incluso los principales destinos, como los Emiratos Árabes Unidos, los Países Bajos y Japón, representaron en conjunto solo el 44,5 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de nueces de anacardo sin cáscara desde India cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 404,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una pronunciada disminución del 28,4 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 57,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 24,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las nueces de anacardo sin cáscara de India se suministraron a una amplia variedad de mercados. Incluso los destinos más importantes, como los Emiratos Árabes Unidos, los Países Bajos y Japón, representaron en conjunto solo el 44,2 % del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de anacardos sin cáscara a India

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de nueces de anacardo sin cáscara en India disminuyó. En 2020, India importó 3 446 toneladas, lo que muestra una caída del 44,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 23,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 8,4 %. El volumen máximo se registró en 2019, con 6 151 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 31,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Vietnam se mantuvo como el principal mercado para las importaciones en volumen, con una participación del 71,7 % del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de nueces de anacardo sin cáscara en India se situó en 24,3 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una marcada disminución del 40,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 40,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 15,9 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 3,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Vietnam fue la principal dirección para las importaciones en términos de valor, representando el 75,0 % del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020