Investigación de mercado

Mercado de papayas frescas en India

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de papaya fresca en India alcanzó su volumen máximo en 2019, con más de 6 millones de toneladas, tras un leve aumento desde los 5,98 millones de toneladas en 2018. Este crecimiento inicial se debió a la expansión de las áreas de cultivo en estados clave como Andhra Pradesh, Karnataka y Maharashtra, lo que incrementó la capacidad de producción. Sin embargo, el valor de mercado en dólares estadounidenses cayó drásticamente, de 3.300 millones de dólares en 2018 a 2.200 millones en 2020.

De 2020 a 2023, el volumen de mercado disminuyó gradualmente hasta 5,23 millones de toneladas, con una caída de menos del 2% entre 2022 y 2023, lo que indica una estabilización. En este período, surgieron modelos de agricultura por contrato que ofrecieron a los agricultores asesoramiento técnico, plántulas certificadas libres de enfermedades y vínculos de mercado garantizados. Al mismo tiempo, las inversiones en infraestructura de cadena de frío y técnicas de embalaje mejoradas, como el envoltorio individual de frutas, ayudaron a reducir las pérdidas poscosecha y mantener la calidad tanto para el mercado interno como para los crecientes mercados de exportación.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en India
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en India en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de India por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de India por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de India, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de India por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de India por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de India por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de India, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de India por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de papayas frescas en India

En volumen, 2017-2020, mil t

India ocupó el primer lugar a nivel mundial en producción de papayas frescas durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de papayas frescas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de papayas frescas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de papayas frescas en India experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 5 780 K t de papayas frescas en el país, lo que representa una caída moderada del 4,5% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 2,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 0,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 6 050 K t, año en el que también se observó el mayor aumento, del 1,0%.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.8%	1.0%	(4.5%)	(0.9%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de papayas frescas en India disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de papayas frescas en el país fue de 2 220 M $ US, lo que refleja una caída del 27,0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 37,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 14,7%.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.1%)	(8.4%)	(27.0%)	(14.7%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de papayas frescas de India

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de papayas frescas exportadas desde India totalizó 7 346 t, lo que supone una caída significativa del 18,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 36,2%, equivalente a una tasa anualizada del 13,9%. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 22,2%, mientras que el mayor aumento, aunque modesto, fue del 0,3% en 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(22.2%)	0.3%	(18.2%)	(13.9%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Nepal (con el 34,2% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (27,2%) y Arabia Saudita (13,8%) desempeñaron un papel clave en las exportaciones de papayas frescas desde India, representando conjuntamente el 75,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de papayas frescas en India cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 2 822 K $ US, lo que refleja una fuerte disminución del 37,5% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 59,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 25,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(28.3%)	(9.0%)	(37.5%)	(25.9%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 31,5% de las exportaciones en valor), Arabia Saudita (21,0%) y Catar (12,0%) formaron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 64,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io