Mercado de aceite de oliva virgen y sus fracciones en Marruecos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado marroquí de aceite de oliva virgen registró fluctuaciones significativas. La producción aumentó de 178,4 mil toneladas en 2018 a 204,2 mil toneladas en 2019, luego cayó a 164,6 mil toneladas en 2020 antes de recuperarse a 194,9 mil toneladas en 2021. El volumen del mercado siguió un patrón similar, alcanzando 191,2 mil toneladas en 2021 tras un descenso a 157,3 mil toneladas el año anterior.

En 2022, la producción disminuyó a 181,5 mil toneladas. Al año siguiente, la producción se desplomó un tercio hasta 120,2 mil toneladas. Esta fuerte caída se debió principalmente a una sequía severa y los efectos del cambio climático, que redujeron drásticamente la cosecha de aceitunas. Ante la escasez y el aumento de precios, el gobierno marroquí impuso requisitos de licencia para todas las exportaciones hasta finales de 2024 y autorizó importaciones libres de aranceles de aceite de oliva virgen para garantizar el suministro interno y estabilizar el mercado local.

Producción de aceite de oliva virgen y sus fracciones en Marruecos

En volumen, 2017-2020, mil t

Marruecos ocupó el quinto lugar a nivel mundial en producción de aceite de oliva virgen y fracciones durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de aceite de oliva virgen y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de oliva virgen y sus fracciones, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de aceite de oliva virgen y fracciones en Marruecos disminuyó. En 2020, se produjeron 164,6 mil toneladas, lo que representa una fuerte caída del 19,4% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 26%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 204,2 mil toneladas, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, del 36,6%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de aceite de oliva virgen y sus fracciones de Marruecos

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,8 veces entre estos años. En 2020, Marruecos exportó 9 905 toneladas de aceite de oliva virgen y fracciones, lo que constituye una caída del 54,3% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 21 680 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 75,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, España (45,2% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (26,4%) e Italia (10,3%) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura por países de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de aceite de oliva virgen y fracciones de Marruecos disminuyó. En 2020, las exportaciones ascendieron a 35 510 mil dólares estadounidenses, reflejando una fuerte caída del 40,1% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 18%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 59 234 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento se observó en 2018, del 45,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, España (33,5% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (31,0%) e Italia (8,9%) representaron la mayor parte de las exportaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 73,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de oliva virgen y sus fracciones a Marruecos

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2018, con una diferencia de 3,9 veces entre estos años. En 2020, Marruecos importó 2 621 toneladas de aceite de oliva virgen y fracciones, lo que representa un fuerte avance del 47,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 776 toneladas, y el máximo en 2018, con 6 955 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, del 74,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, del 52,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo dominada principalmente por Túnez y España, que juntos representaron el 87,1% de los flujos totales; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor más bajo se registró en 2019 y el más alto en 2018, con una diferencia de 5,5 veces entre estos años. En 2020, los envíos transfronterizos de aceite de oliva virgen y fracciones a Marruecos totalizaron 6 091 mil dólares estadounidenses, lo que indica un avance del 24,0% en relación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 912 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 26 932 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, del 81,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, del 46,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en valor estuvo fuertemente concentrada en Túnez y España, que juntos representaron el 86,0% de los flujos totales, con otros socios formando una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020