Mercado de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de aceite de girasol, cártamo y algodón en Sudáfrica aumentó de 398,1 mil t en 2018 a 495,0 mil t en 2020. Este crecimiento coincidió con la creciente preferencia de los consumidores por el aceite de girasol como grasa saludable, no transgénica y con bajos niveles de grasa saturada. Al mismo tiempo, los esfuerzos de la industria para mejorar el contenido de aceite en las variedades de girasol, respaldados por la Oficina de Política Alimentaria y Agrícola (BFAP), mejoraron la competitividad de las operaciones de trituración, lo que fomentó la producción.

El volumen de mercado se contrajo bruscamente a 318,0 mil t en 2021, principalmente debido a una fuerte caída en las importaciones. Siguió una recuperación a 381,9 mil t en 2022, con una estabilización alrededor de 372,8 mil t en 2023. Esta volatilidad estuvo influenciada por las interrupciones en el suministro global derivadas de la guerra entre Rusia y Ucrania, ya que Sudáfrica depende de las importaciones de semillas de girasol de Europa del Este. La alta concentración del mercado entre los procesadores también generó preocupaciones sobre aumentos oportunistas de precios, afectando la disponibilidad y los costos.

Para 2025, Sudáfrica puso mayor énfasis en el procesamiento doméstico para fortalecer su papel como principal exportador de aceite de girasol. Una nueva legislación de etiquetado que requiere a los productores especificar el tipo de aceite utilizado en el empaque alteró las normas de información al consumidor. Mientras que el monitoreo de la entrega de semillas de girasol indicó condiciones estables de suministro doméstico, factores globales como la recuperación de la producción de girasol continuaron influyendo en la disponibilidad de importaciones.

Producción de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Sudáfrica fue el decimoséptimo mayor productor mundial de aceite de girasol, cártamo o semilla de algodón y sus fracciones.

Mayores productores de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2018-2021

La producción de aceite de girasol, cártamo o semilla de algodón y sus fracciones en Sudáfrica aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 308,7 mil toneladas, lo que representa un modesto incremento del 3,2% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 234,5 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 23,4%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 27,5%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes exportados de aceite de girasol, cártamo o semilla de algodón y sus fracciones desde Sudáfrica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 60,9 mil toneladas, lo que supone una contracción significativa del 12,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 7,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 2,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 74,6 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 13,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Namibia (33,1% de las exportaciones en volumen), Botsuana (31,3%) y Lesoto (13,0%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las exportaciones en volumen de aceite de girasol, cártamo o semilla de algodón y sus fracciones desde Sudáfrica, representando conjuntamente el 77,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de aceite de girasol, cártamo o semilla de algodón y sus fracciones desde Sudáfrica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Sudáfrica exportó 101,9 millones de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 27,2% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 31,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Namibia (34,5% de las exportaciones en valor), Botsuana (32,2%) y Lesoto (14,0%) representaron conjuntamente el 80,8% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para el aceite de girasol, cártamo o semilla de algodón y sus fracciones desde Sudáfrica.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2021, con 70,1 mil toneladas, lo que supone una disminución del 73,6% respecto a 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 265,4 mil toneladas, siendo 3,8 veces mayor que el de 2021. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 58,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Bulgaria (46,8% de las importaciones en volumen), Rumanía (22,4%) y Argentina (9,9%) fueron los principales orígenes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de aceite de girasol, cártamo o semilla de algodón y sus fracciones en Sudáfrica disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 90,4 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye una caída del 45,6% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 26,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 9,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 177,4 millones de dólares, año en el que también se observó el mayor aumento, del 44,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Bulgaria (51,6% de las importaciones en valor), Rumanía (17,8%) y Argentina (9,0%) representaron la mayor proporción de las importaciones en valor, sumando conjuntamente el 78,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021