Mercado de aceite de coco y sus fracciones en Ecuador

Observaciones de informes anteriores

A partir de 2018, las regulaciones ambientales en Ecuador, como el Código Orgánico del Ambiente y las normas para gestionar aceites de cocina usados, comenzaron a afectar la cadena productiva del aceite de coco, exigiendo adaptaciones en el manejo de residuos y fomentando prácticas de economía circular. Este período coincidió con una caída en la producción nacional, que pasó de 1.490 t en 2018 a 1.357 t en 2021, mientras que el volumen del mercado también se contrajo a 1.427 t en 2019 antes de estabilizarse.

El crecimiento del mercado se reanudó desde 2020, impulsado por regulaciones regionales que limitan las grasas trans industriales, lo que probablemente aumentó el interés por alternativas percibidas como más saludables, como el aceite de coco. La implementación en 2022 de un sistema de etiquetado nutricional de semáforo para alimentos procesados informó mejor a los consumidores y cambió los patrones de consumo, contribuyendo a un aumento del volumen del mercado a 1.602 t en 2022 y 1.821 t en 2023.

Para 2023-2024, las normas actualizadas del Codex Alimentarius y las directrices locales de etiquetado endurecieron los requisitos de calidad y transparencia. Paralelamente, la actividad de empresas locales que ofrecen aceite de coco prensado en frío y orgánico reflejó una creciente demanda de productos naturales y sostenibles, lo que ayudó a sostener la expansión del mercado.

Producción de aceite de coco y sus fracciones en Ecuador

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de coco y fracciones en Ecuador disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 407 toneladas, lo que representa un cambio insignificante en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción cayó un 12,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 4,2%.

Dinámica anual de la producción en Ecuador en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de aceite de coco y sus fracciones de Ecuador

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró volatilidad durante el período observado. Las exportaciones variaron significativamente, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2019, con una diferencia de 3 889 veces. En 2020, el volumen exportado de aceite de coco y fracciones desde Ecuador fue de 4 777 kg, lo que indica una contracción modesta del 5,5% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 5 056 kg, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, alcanzando un 101 015,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue el socio clave para las exportaciones en volumen, representando el 99,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ecuador en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de aceite de coco y fracciones de Ecuador aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación totalizó 36,4 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 1 464,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 113 675%, equivalente a una tasa anualizada del 944,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos dominó claramente la lista de compradores de aceite de coco y fracciones de Ecuador, representando el 95,4% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ecuador en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de coco y sus fracciones a Ecuador

Importaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. El período mostró un pico en 2018 y un mínimo en 2019, con una fluctuación de 2,3 veces. En 2020, el volumen de importaciones de aceite de coco y fracciones de Ecuador fue de 47 591 kg, lo que representa un fuerte aumento del 104,3% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 23 298 kg, y el máximo en 2018, con 53 866 kg. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 56,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020, kg

En el período 2017-2020, India (47,8% de las importaciones en volumen), Sri Lanka (28,7%) y Estados Unidos (10,5%) formaron el grupo principal de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 87,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de aceite de coco y fracciones de Ecuador fue de 191,2 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte aumento del 55,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 123,3 mil dólares, y el máximo en 2018, con 264,0 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 53,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, India (41,5% de las importaciones en valor), Sri Lanka (18,8%) y Estados Unidos (13,1%) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando juntos el 73,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ecuador en valor, 2017-2020