Mercado de aceite de coco y sus fracciones en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

Al inicio del período, el volumen del mercado de aceite de coco en Centroamérica se vio respaldado por una demanda creciente, impulsada por empresas como Coco Fine Cocoa Company en El Salvador, que promovían variedades y exportaciones de semillas. Sin embargo, factores climáticos críticos afectaron periódicamente la producción agrícola de coco, condicionando el suministro de materia prima. Para 2020, la producción y procesamiento insuficientes en Nicaragua limitaron la oferta local, lo que llevó a un aumento de las importaciones para satisfacer la demanda y contribuyó al crecimiento del volumen del mercado.

En los años siguientes, la dinámica del comercio exterior influyó, destacando la fuerte dependencia de Honduras del mercado estadounidense y la competencia del aceite de palma. Esto, junto con la evolución de la demanda global y las políticas comerciales, contribuyó a una reducción de las importaciones de aceite de coco en 2021 y 2022, lo que resultó en una contracción del volumen total del mercado.

A partir de 2023, las tendencias de consumo global se orientaron hacia productos con atributos naturales y beneficios para el bienestar, mientras que el aumento del estrés del consumidor intensificó la preferencia por productos saludables, impulsando la demanda de aceite de coco. Al mismo tiempo, los daños en las plantaciones por eventos climáticos y la escasez de mano de obra limitaron la producción de materia prima, requiriendo mayores importaciones para satisfacer la demanda creciente, lo que mantuvo el volumen del mercado en un nivel elevado.

Producción de aceite de coco y sus fracciones en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, se produjeron 134,3 mil toneladas de aceite de coco y fracciones en Centroamérica, lo que representa un ligero aumento del 1,2% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de aceite de coco y sus fracciones de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2019 se alcanzó el valor mínimo, con 310 toneladas, mientras que en 2020 se registró el máximo, con 849 toneladas, marcando un aumento del 173,5% respecto a 2019 y una variación de 2,7 veces entre ambos años. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 49,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, dos países, Estados Unidos y Colombia, concentraron la mayor parte de las exportaciones en volumen de aceite de coco y fracciones desde Centroamérica, mientras que otros mercados fueron menos relevantes de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de aceite de coco y fracciones desde Centroamérica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 2 019 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 50,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 175 mil dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 52,3%. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 18%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, dos mercados, Estados Unidos y Colombia, desempeñaron un papel líder en las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 81,1% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de coco y sus fracciones a Centroamérica

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las importaciones de aceite de coco y fracciones a Centroamérica aumentaron. En 2020, se importaron 4 883 toneladas, mostrando un aumento del 25,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 901 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 11,3%. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 6,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Filipinas y Estados Unidos representaron conjuntamente el 89,8% del total de importaciones en volumen, mientras que otros países formaron una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de disminución, las importaciones de aceite de coco y fracciones a Centroamérica aumentaron. En 2020, las importaciones totalizaron 11 379 mil dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 29,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 8 819 mil dólares, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 23,6%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 21,5%, equivalente a una tasa anualizada del 7,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Filipinas y Estados Unidos concentraron la mayoría de las importaciones en términos de valor de aceite de coco y fracciones a Centroamérica, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020