Mercado de aceite de coco y sus fracciones en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado sudamericano de aceite de coco y fracciones experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2020, pasando de 31.590 toneladas a 37.053 toneladas. Este aumento se debió principalmente a la creciente demanda de las industrias cosmética, alimentaria y de cuidado personal, donde los consumidores mostraron una preferencia cada vez mayor por productos naturales y orgánicos. Incluso la pandemia de COVID-19 en 2020 reforzó este interés hacia alternativas saludables, lo que sostuvo el volumen del mercado a pesar de las interrupciones iniciales en la cadena de suministro.

A partir de 2021, el mercado experimentó un ajuste, descendiendo a 31.739 toneladas, para luego estabilizarse en torno a las 31.800 toneladas en 2022 y registrar una ligera disminución hasta 31.001 toneladas en 2023. Durante este período, nuevos actores ingresaron al mercado, mientras que empresas líderes como Cargill y Wilmar International ampliaron sus capacidades de producción. Paralelamente, las preferencias de los consumidores continuaron evolucionando hacia productos veganos, orgánicos y certificados como no transgénicos, lo que influyó en el desarrollo de nuevos productos y en el etiquetado.

Producción de aceite de coco y sus fracciones en América del Sur

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de coco y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de coco y fracciones en América del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 27 521 toneladas, lo que representa un incremento significativo del 10,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 26,9%, equivalente a una tasa anualizada del 8,3%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de aceite de coco y fracciones en América del Sur fue de 55 322 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento moderado del 9,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 4,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 50 364 mil dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 61 258 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 17,8%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de aceite de coco y sus fracciones de América del Sur

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de aceite de coco y fracciones desde América del Sur aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 845 toneladas, lo que supone un incremento del 50,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 699,3%, equivalente a una tasa anualizada del 99,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la estructura de socios comerciales para las exportaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: Trinidad y Tobago (1,3% de las exportaciones en volumen), Barbados (1,2%) y Estados Unidos (0,9%) representaron conjuntamente el 3,4% del total, mientras que muchos otros países sumaron el 96,6% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron seis veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2017. En 2020, América del Sur exportó 3 710 mil dólares estadounidenses de aceite de coco y fracciones, lo que corresponde a un fuerte aumento del 49,3% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 11,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 352,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor en 2017-2020 apunta a un conjunto diversificado de socios: Estados Unidos (2,1% de las exportaciones en valor), Cabo Verde (2,0%) y Trinidad y Tobago (1,3%) representaron conjuntamente solo el 5,4% del total, mientras que el 94,6% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de coco y sus fracciones a América del Sur

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de aceite de coco y fracciones en América del Sur aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, América del Sur importó aproximadamente 11 378 toneladas, un 29,5% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 31,2%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%. El volumen mínimo se registró en 2018, con 8 516 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 1,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Malasia (28,9% de las importaciones en volumen), Filipinas (27,3%) e Indonesia (16,8%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones de aceite de coco y fracciones a América del Sur, con una participación combinada del 73,1% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, los envíos transfronterizos de aceite de coco y fracciones a América del Sur aumentaron. En 2020, América del Sur importó un total de {value_last_year} mil dólares estadounidenses, mostrando un incremento del 38,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 13,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 17 813 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 26,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Filipinas (31,0% de las importaciones en valor), Malasia (19,6%) e Indonesia (10,5%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en términos de valor de aceite de coco y fracciones a América del Sur, con una participación combinada del 61,1% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020