Las procesadoras polacas afrontan un déficit de colza en 2026/27

La cosecha queda por debajo de la capacidad industrial

La industria polaca de la colza entra en la campaña 2026/27 con un fuerte desajuste entre la producción nacional y la capacidad de molturación. Los analistas sectoriales estiman una cosecha de 2,8–3,2 millones de toneladas, mientras que las plantas pueden transformar 4,1 millones de toneladas, informó ZOL.ru. Incluso en el extremo superior de la previsión, la oferta nacional cubriría menos del 80 % de la capacidad instalada.

El déficit implícito de materia prima oscila entre 900.000 y 1,3 millones de toneladas. Los analistas esperan que esta brecha sostenga unos precios elevados a medio plazo, mientras las plantas compiten por la semilla disponible. Las empresas tendrán que conseguir suministros adicionales o trabajar por debajo de su capacidad, con efectos sobre la utilización de las instalaciones, los costes de compra y la producción nacional de aceite y harina de colza.

Menor superficie y clima adverso

La caída de la producción responde tanto a la reducción del área sembrada como a unas condiciones meteorológicas desfavorables. La superficie de colza disminuyó aproximadamente 100.000 hectáreas. La falta de una cobertura de nieve suficiente perjudicó la invernada y después llegó la sequía primaveral. El rendimiento medio se estima en apenas 3 toneladas por hectárea, aunque representantes del sector consideran optimista incluso esa cifra.

La demanda de la industria transformadora sigue siendo alta pese a la menor cosecha. Las plantas polacas competirán por volúmenes nacionales limitados, lo que refuerza la posición negociadora de los agricultores. Sin embargo, el encarecimiento de la semilla puede reducir los márgenes de molturación si los precios del aceite y la harina no suben lo suficiente. El desequilibrio también eleva el riesgo de que algunas instalaciones reduzcan su actividad durante la campaña.

El veto a la colza ucraniana vuelve al debate

La prohibición polaca de importar colza de Ucrania limita una posible fuente de suministro adicional. Las procesadoras piden revisar la política y sostienen que unas entradas controladas podrían cubrir parte del déficit sin presionar de forma significativa los precios nacionales. Representantes del sector añaden que las restricciones favorecen la transformación de la colza en Ucrania y la posterior exportación del aceite terminado a la Unión Europea, incluida Polonia.

Los agricultores polacos temen que se repita lo ocurrido en años anteriores, cuando el rápido aumento de las importaciones redujo los precios de compra. La situación general de la UE es más estable gracias a las buenas perspectivas de cosecha en Francia, Alemania y Rumanía, según los analistas citados por ZOL.ru. Aun así, el déficit podría hacer que Polonia pierda su posición como tercer productor de colza de la Unión Europea y agravar la disputa sobre el acceso ucraniano. La disyuntiva es directa: restringir las importaciones protege los precios agrícolas, pero deja a las fábricas sin semilla; permitir entradas controladas mejora su utilización, aunque aumenta la presión sobre los productores.