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Mercados de materias primas e industriales: precios, producción, comercio y regulación, con análisis de expertos

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| Alimentos y bebidas

Rusia supera a Alemania como mayor productor de cerveza de Europa

Rusia produjo 90,098 millones de hectolitros de cerveza en 2025 y ocupó el primer lugar europeo y el quinto mundial, según BarthHaas. Alemania cayó al sexto puesto tras reducir su producción en 4,7 millones de hectolitros.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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| Alimentos y bebidas

Brasil mantiene el volumen de jugo de naranja, pero factura un 30% menos

Brasil exportó 746,9 mil toneladas equivalentes de jugo de naranja concentrado congelado en la campaña 2025/26, un 0,2% más, pero los ingresos cayeron un 30% hasta 2,38 mil millones de dólares. Estados Unidos superó a Europa como principal destino por volumen.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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| Alimentos y bebidas

Bosnia reanuda las exportaciones de aves a la UE tras cuatro meses de veto por gripe aviar

Bosnia y Herzegovina ha reanudado las exportaciones de carne de pollo a la Unión Europea tras una suspensión de cuatro meses por gripe aviar. Durante el veto los productores alargaron los ciclos de engorde y los transformadores congelaron producto, pero el sector mantuvo su cadena de suministro y su acceso al mercado de la UE.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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| Agricultura: cereales y cultivos

México planea exportar 1,2 millones de toneladas de azúcar a Estados Unidos

México planea exportar 1,2 millones de toneladas de azúcar a Estados Unidos para reducir el excedente interno y sostener el precio de la caña. La medida anunciada por la presidenta Claudia Sheinbaum llega cuando la industria afronta la que Milenio califica como su peor crisis en tres décadas.

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Ana Lucia Fernandes
Analista sénior de materias primas agrícolas
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| Alimentos y bebidas

La menor oferta de ganado en la UE podría limitar la caída del precio de la carne

El peso de los bovinos sacrificados en la UE bajó un 2 % interanual en los primeros cuatro meses de 2026, mientras las exportaciones extracomunitarias de carne de vacuno cayeron un 8 % hasta su nivel más bajo desde 2013. Los analistas de Bank Pekao prevén que la oferta restringida limite la caída de los precios.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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| Agricultura: cereales y cultivos

Rusia eleva a 600.000 toneladas el cupo acumulado para tomate turco

El Ministerio de Agricultura de Rusia aumentó en 100.000 toneladas el volumen autorizado de importación de tomate fresco o refrigerado de Turquía, hasta un total acumulado de 600.000 toneladas. El límite anual se mantiene en 20.000 toneladas, lo que restringe el uso inmediato del cupo adicional.

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Martin Keller
Analista sénior de materias primas agrícolas
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| Agricultura: cereales y cultivos

El tráfico ilegal de ganado a Uzbekistán encarece la carne en Turkmenistán

La venta de ganado a Uzbekistán mediante intermediarios reduce la oferta de carne fresca en Turkmenistán, según Chronicle of Turkmenistan. La carne bovina con hueso subió a 135 manats por kilogramo en mayo, mientras restaurantes y procesadores recurren más al pollo y a bloques de carne congelada importada.

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Ji-won Park
Analista de electrónica y tecnología
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| Alimentos y bebidas

Francia retira semillas de lino dorado Actibio por riesgo de ácido cianhídrico

Actibio ha retirado semillas de lino dorado de origen francés tras detectarse niveles de ácido cianhídrico superiores a los límites permitidos. La medida afecta a producto comercializado en Francia entre el 7 de abril y el 10 de julio de 2026 en sacos de 5 y 25 kg destinados a mayoristas y tiendas especializadas.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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| Agricultura: cereales y cultivos

La patata industrial neerlandesa sube de 2 a 15 euros por 100 kg por la sequía

El precio máximo de la patata industrial de libre mercado en los Países Bajos subió de 2 a 15 euros por 100 kg en una semana debido al calor y la sequía. La cosecha principal, que comenzará a finales de agosto, determinará el impacto sobre los procesadores europeos y los precios de las patatas fritas y los congelados.

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Martin Keller
Analista sénior de materias primas agrícolas
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