Los ingresos azucareros de Mauricio caen un 6% por los precios y los menores envíos a la UE

El precio al productor cae un 12%

La industria azucarera de Mauricio obtuvo ingresos por ventas de 10.400 millones de rupias, un 6% menos que los 11.000 millones anteriores, en un contexto de menores precios mundiales, costes de producción al alza y reducción de la superficie de caña. Le Mauricien publicó los datos tras la asamblea general del Mauritius Sugar Syndicate, en la que el presidente saliente, Jean-Michel Maigrot, y el consejero delegado, Devesh Dhukira, defendieron la necesidad de preservar la producción y mejorar la competitividad.

El precio ex-Syndicate pagado a los productores por la cosecha de 2025 quedó fijado en 24.095 rupias por tonelada de azúcar, un 12% por debajo de las 27.478 rupias de la cosecha anterior. Maigrot afirmó que podría haber alcanzado unas 25.000 rupias si se hubiera renovado la exención del Global Cess vigente desde 2018. Los ingresos resistieron mejor que el mercado mundial, que retrocedió un 15% en el mismo periodo.

Las coberturas cambiarias generaron cerca de 220 millones de rupias, favorecidas por la apreciación del euro frente a la rupia mauriciana. Los productores recibieron además 3.087 rupias por tonelada de azúcar equivalente procedentes del bagazo y 5.125 rupias por la melaza, incluida la tasa aplicada a destilerías y embotelladores. Los ingresos acumulados de la cosecha de 2025 llegaron a 29.600 rupias para los cultivadores y 27.200 rupias para los ingenios, pero siguieron por debajo de los costes operativos.

La menor producción amenaza las economías de escala

La superficie cosechada cayó a 33.805 hectáreas en 2025 y la producción de azúcar se situó en 220.305 toneladas. Más de 10.000 hectáreas anteriormente dedicadas a la caña estarían sin utilizar. La escasez de mano de obra, las restricciones de agua, el abandono de tierras y la persistente subida de costes presionan la base productiva.

La productividad también se ha deteriorado. En 12 años, el rendimiento pasó de casi 80 toneladas de caña y ocho toneladas de azúcar por hectárea a 68,7 toneladas de caña y 6,5 toneladas de azúcar. El cambio climático y el deterioro de las prácticas agrícolas figuran entre las causas. Maigrot sostuvo que mantener un nivel mínimo de producción es esencial para conservar las economías de escala y el margen comercial del Syndicate.

El Syndicate reclama mayor protección del mercado interno frente a determinadas importaciones de azúcar, una revisión del precio del bagazo y control sobre costes obligatorios como el Global Cess y la prima de seguro del SIFB. El bagazo se remunera a 3,50 rupias por kWh desde 2021. Un precio mayor podría apoyar a los cultivadores y la producción de biomasa, mientras Mauricio aspira a elevar la cuota de energías renovables al 60% para 2035.

Los azúcares especiales y nuevos destinos amortiguan la caída

La producción mundial de azúcar aumentó de 175,5 millones de toneladas en 2022/23 a 181 millones de toneladas al año siguiente, después de que los altos precios impulsaran la expansión de capacidad, especialmente en Brasil. El precio medio mundial del azúcar crudo cayó desde casi 24 centavos de dólar por libra en julio de 2023 hasta unos 19 centavos un año después y 16,70 centavos en julio de 2025.

La mayor producción europea de azúcar de remolacha y el aumento de las importaciones, especialmente desde Ucrania, elevaron las existencias y presionaron los precios en un mercado clave para Mauricio. El país envió unas 30.000 toneladas de azúcar blanco a la Unión Europea correspondientes a la cosecha de 2025, frente a 60.000 toneladas en 2023/24. El Syndicate amplió por ello las ventas a destinos como Kenia, Madagascar y China.

Los azúcares especiales representan ya el 60% de la producción, frente al 54% del año anterior y el 52% de 2020. Alteo Milling y Terra Milling produjeron 132.000 toneladas en 2025 y exportaron 122.000 toneladas. Sin embargo, crece la competencia de proveedores africanos y centroamericanos en los segmentos europeos de azúcar moreno de caña. La estimación del superávit mundial para 2025/26 bajó de 2,24 millones de toneladas en mayo a 1,14 millones en agosto, mientras el superávit previsto para 2026/27 se convirtió en un pequeño déficit. El Syndicate considera que este ajuste puede favorecer una recuperación de precios.