El Niño amenaza los cultivos y la pesca de Perú hasta mediados de 2027
Un evento de El Niño de larga duración iniciado en enero ya reduce la calidad, el tamaño y el volumen de cultivos y pesca clave en Perú, desde la papa y el café hasta la anchoveta. El ingeniero agrónomo Ulises Osorio advierte que la anomalía podría persistir hasta mediados de 2027 y golpea con más fuerza a los pequeños productores.
El Niño mantiene en alerta el abastecimiento de alimentos en Perú
Un evento de El Niño de larga duración ya reduce la calidad, el tamaño y la disponibilidad de cultivos y productos marinos clave en Perú, y la afectación podría prolongarse hasta mediados de 2027. El ingeniero agrónomo Ulises Osorio, en declaraciones a 24 Horas recogidas por Infobae, advirtió de una alteración severa del calendario agrícola y de los ciclos de pesca que podría desencadenar escasez de algunos alimentos básicos en el mercado local.
El evento se inició en enero. Según estimaciones de organismos internacionales y peruanos citadas por Osorio, persistirá al menos hasta mediados de 2027. Sus efectos ya son visibles en la papa, el arroz, el maíz, el café y la anchoveta.
Los cultivos pierden calidad y volumen
El algarrobo, planta silvestre adaptada a la sequía, presenta una caída del 70% en sus rendimientos. La palta y el maracuyá se deterioran en color, sabor y peso, mientras que la mandarina enfrenta dificultades para alcanzar los estándares de exportación por falta de color y dulzor. En la zona sur, principal región de papa y granos, los rendimientos caen de forma notable y aumentan las plagas asociadas al estrés de las plantas. En la selva, los cafetales y las plantaciones de cacao sufren el déficit hídrico y las anomalías térmicas.
Según Osorio, la papa es uno de los cultivos más afectados durante un evento de El Niño. También señaló un cambio en la estructura productiva: el área destinada al arroz se amplía, lo que podría derivar en sobreproducción y caída de precios. Quienes siembran cebolla, sandía y maíz ya han registrado pérdidas.
La anchoveta se reduce y los peces migran
En el ámbito marino, Osorio reportó una caída en la biomasa y una reducción del contenido graso y el tamaño de la anchoveta, un recurso clave en la dieta peruana y en la industria pesquera. Precisó que más del 50% de la biomasa es 'peladilla', de bajo peso y calidad. Especies como el lenguado, el machete y el pejerrey tienden a migrar, mientras que la anchoveta permanece en zonas costeras con menor tamaño y menor capacidad reproductiva. Migraciones masivas similares se registraron entre 1974 y 1982.
Los pequeños productores, los más golpeados
El impacto recae con más fuerza sobre los pequeños agricultores. Osorio destacó que la inmensa mayoría de la agricultura peruana se compone de microfundios y minifundios, pequeños productores sin capacidad para invertir en nueva tecnología o adaptar sus cultivos. Las empresas agroexportadoras, en cambio, aplican soluciones técnicas contra el estrés abiótico: el arándano requiere ahora sustratos especiales, macetas de color blanco o bicapa y protección contra el sol, con inversiones que alcanzan los 100.000 dólares por hectárea. Estas empresas siguen produciendo mandarinas de buena calidad.
Osorio recordó las comisiones de prevención de desastres, como la implementada entre 1997 y 1998 durante el gobierno de Alberto Fujimori, y recomendó enfocar las acciones futuras en la prevención efectiva, la limpieza de ríos y el uso racional de los recursos. En el corto plazo, la escasez de papa, maíz, café, cacao, anchoveta, palta, mandarina y maracuyá podría intensificarse si las condiciones anómalas persisten y los pequeños productores no reciben apoyo o asesoramiento técnico.
