EE. UU. abre una ventana de 90 días sin aranceles para 300.000 toneladas de vacuno

Un alivio temporal frente a precios récord

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anunció que el país permitirá importar durante los próximos 90 días hasta 300.000 toneladas de productos destinados a elaborar carne picada de vacuno sin aranceles fuera de cuota. La medida busca ampliar la oferta mientras Estados Unidos recupera su cabaña ganadera e intenta contener unos precios récord.

Trump afirmó en Truth Social que existe el compromiso de vender la carne importada un 25% por debajo de los precios actuales de mercado. Sin embargo, no identificó los países proveedores ni las partes que asumieron ese compromiso. Axios informó que la Casa Blanca no ofreció inmediatamente más detalles.

Según AFP, los precios de la carne de vacuno en Estados Unidos han subido con fuerza desde la pandemia de Covid-19. El precio pasó de menos de 4 dólares por libra a comienzos de 2021 a casi 6,90 dólares en julio de 2026, con un aumento interanual cercano al 10%. Le Monde señaló que el precio del filete aumentó un 15% durante el último año.

La escasez de ganado limita a los procesadores

La cabaña bovina estadounidense continúa cerca de mínimos históricos tras varios años de contracción. AFP indicó que se encuentra en su nivel más bajo desde la década de 1950. La sequía persistente en los principales estados productores dificulta la alimentación del ganado, mientras los mayores costes de energía, insumos y transporte presionan a los ganaderos.

Axios informó que el inventario de bovinos y terneros alcanzó 94,2 millones de cabezas el 1 de julio, menos de un 1% por encima del año anterior. Fue el primer aumento para ese mes desde 2018, aunque el total siguió cerca de un mínimo histórico. Recuperar la oferta llevará, por tanto, más tiempo que la exención arancelaria de 90 días.

La escasez también afecta a los procesadores. Según Axios, Tyson Foods acumuló una pérdida operativa de 707 millones de dólares en su división de vacuno durante los nueve meses anteriores. En el trimestre cerrado el 27 de junio, sus volúmenes de vacuno bajaron un 15,9% interanual, mientras los precios cobrados a comercios, restaurantes y otros clientes subieron un 12,1%.

La política importadora abre nuevas opciones de suministro

La medida se suma a otros intentos de aumentar la oferta extranjera. AFP informó que Washington retiró a finales de julio la carne brasileña de la lista de productos de Brasil sujetos a un arancel del 25%. A comienzos de 2026, Trump también firmó una orden que elevó el volumen de carne argentina admisible con arancel cero.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció asimismo a finales de julio la próxima reanudación de las importaciones de ganado mexicano. Los envíos llevaban más de un año suspendidos por una disputa sobre el control de un parásito. México exportó algo más de 1 millón de cabezas a Estados Unidos en 2024, según estimaciones de ambos gobiernos.

Al no haberse especificado el origen de las nuevas 300.000 toneladas, los exportadores todavía desconocen cómo se distribuirá la oportunidad. El acceso sin aranceles puede aportar a los procesadores más materia prima magra para carne picada. Para los ganaderos estadounidenses, las importaciones añaden competencia mientras recuperar la cabaña sigue siendo costoso y lento. El resultado dependerá de la rapidez de las entregas y de si el descuento prometido del 25% llega a compradores mayoristas y minoristas.