La cosecha de maíz de la UE caería un 19% y ajustaría la oferta regional
Expana prevé una cosecha de maíz de 46,2 millones de toneladas en la UE para 2026/27, un 19% menos que en la campaña anterior. El calor, la sequía y las lluvias irregulares han deteriorado las perspectivas, mientras Rumanía sigue siendo uno de los orígenes europeos más sólidos.
La oferta de maíz se deteriora en la UE
La cosecha de maíz de la Unión Europea caería un 19% interanual, hasta 46,2 millones de toneladas, en la campaña 2026/27, según datos de Expana publicados por AgroIntel. La contracción ha ajustado las perspectivas regionales y ha impulsado los precios del maíz frente al año pasado, mientras el trigo se ha abaratado durante el mismo periodo.
El clima ha dañado las perspectivas en varias zonas productoras importantes. Las olas de calor estivales y el riesgo de aflatoxinas han debilitado aún más las previsiones para Francia. En Alemania, la sequía y la distribución irregular de las precipitaciones también reducirían la cosecha. Los compradores europeos afrontan así un balance de maíz mucho más tenso que el del trigo.
La oferta mundial también quedaría por debajo de la demanda. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos prevé una producción global de maíz de 1.291 millones de toneladas en 2026/27, un 3% menos que en la campaña anterior. El consumo alcanzaría 1.320 millones de toneladas y las existencias finales bajarían a 272 millones de toneladas, manteniendo la presión sobre los inventarios disponibles.
Rumanía aporta un alivio parcial
Rumanía es uno de los pocos orígenes europeos con perspectivas comparativamente sólidas. El USDA elevó este mes su estimación para la cosecha rumana en 600.000 toneladas, hasta 7,837 millones de toneladas. Toda la revisión responde a una mejora del rendimiento previsto, no a una ampliación de la superficie sembrada.
La situación dentro del país sigue siendo desigual. La fuerte sequía en el oeste de Rumanía redujo drásticamente las cosechas, aunque las mejores previsiones de rendimiento en otras zonas elevaron la cifra nacional. El grano rumano podría ganar importancia para los consumidores regionales, pero las pérdidas internas muestran que la disponibilidad real continúa expuesta al clima.
El trigo ofrece una alternativa a los compradores
El mercado del trigo presenta un problema de oferta menos agudo. La previsión de septiembre del USDA sitúa la producción mundial de 2026/27 en 822 millones de toneladas, alrededor de un 3% menos que en la campaña anterior, frente a un consumo de 827 millones y unas existencias finales de 276 millones de toneladas. Expana estima la cosecha de trigo blando de la UE en 126,1 millones de toneladas, un descenso del 8%.
Francia recolectó menos trigo, pero obtuvo una calidad notablemente superior. FranceAgriMer informó de un contenido medio de proteína del 11,8%, frente al 11,3% de 2025, y de un aumento del peso específico de 78,6 a 79,3 kilogramos por hectolitro. La humedad media bajó del 12,6% al 11,3%, mientras la proporción de trigo de calidad prémium alcanzó su máximo en 20 años.
La cosecha alemana de trigo se situó en 20,6 millones de toneladas, mientras las lluvias de agosto retrasaron el final de la recolección polaca hasta principios de septiembre. El USDA calcula una producción rumana de 12,5 millones de toneladas, indicativa de una oferta interna estable y sin fuertes presiones alcistas sobre los precios. Los fabricantes de pienso capaces de ajustar sus fórmulas podrían sustituir parte del escaso maíz por trigo más barato, aunque los requisitos de calidad y la disponibilidad local limitarán esa opción.
