El consumo de cerveza en Rumanía cae a su nivel más bajo en 20 años

La caída rumana supera ampliamente la de la UE

El mercado cervecero de Rumanía se contrajo un 4% en 2025, hasta 14,4 millones de hectolitros, el volumen más bajo registrado en el país durante los últimos 20 años, según Money.ro. La caída llegó después de la relativa estabilidad de 2024, cuando el mercado rondaba los 15 millones de hectolitros. En los últimos cuatro años, el consumo rumano de cerveza ha disminuido aproximadamente un 15%.

La contracción fue mucho más intensa que la desaceleración europea. Según datos de Eurostat citados por Money.ro, la Unión Europea produjo alrededor de 34.400 millones de litros de cerveza en 2025, un 0,7% menos que el año anterior, aunque un 2,2% por encima de 2020. Alemania siguió liderando con 7.400 millones de litros, por delante de España, con 5.300 millones, y Polonia, con 3.500 millones. Junto con Países Bajos y Francia, los cinco países generaron cerca del 60% de la producción de la UE.

La Asociación de Cerveceros de Rumanía señala el rápido aumento del impuesto especial como uno de los factores del retroceso interno. El gravamen sobre la cerveza subió un 55% en cuatro años, incluido un 26,2% durante los últimos 15 meses. La industria sostiene que las mayores tasas no elevaron automáticamente la recaudación: pese a un incremento del impuesto del 14,7% en 2025, las contribuciones directas de los productores asociados disminuyeron en casi 30 millones de euros.

Las importaciones avanzan mientras la industria invierte

Las cerveceras nacionales siguen dominando el suministro y elaboran aproximadamente el 95,5% de la cerveza consumida en Rumanía. Sin embargo, las importaciones crecieron un 35% en 2025, hasta unos 650.000 hectolitros. Su cuota pasó de cerca del 3% un año antes al 4,5%. Las exportaciones se mantuvieron en torno a 330.000 hectolitros, equivalentes a aproximadamente el 2,5% del mercado.

El avance importador añade presión a una industria local que mantiene sus inversiones pese al descenso de la demanda. La inversión del sector cervecero rumano alcanzó aproximadamente 100 millones de euros en 2025, frente a 75 millones de euros en 2024. Mantener una elevada utilización de las plantas será más difícil si los volúmenes nacionales siguen cayendo y los productos importados continúan ganando cuota.

El sector y su cadena de suministro sostienen unos 57.800 empleos y su aportación conjunta al producto interior bruto rumano se estima en alrededor de 3.000 millones de euros. El propio mercado cervecero estaba valorado en unos 2.380 millones de euros en 2025. La contracción afecta así a las fábricas, pero también a proveedores agrícolas, fabricantes de envases, distribuidores y empresas hosteleras.

El consumo se desplaza al hogar y a las opciones sin alcohol

La cerveza lager, incluidas las variedades pils y clásicas, conservó cerca del 92% del mercado rumano en 2025. El mayor crecimiento correspondió, no obstante, a la cerveza sin alcohol y las mezclas sin alcohol. Un estudio publicado en 2026 por la Asociación de Cerveceros de Rumanía indicó que el 31% de los encuestados prefería este segmento, porcentaje que ascendía al 39% entre las personas de 35 a 44 años.

La tendencia se observa también en Europa. De los 34.400 millones de litros de cerveza producidos en la UE en 2025, unos 2.100 millones correspondieron a productos sin alcohol o con un contenido alcohólico máximo del 0,5%. Se trata de una categoría de crecimiento para las cerveceras rumanas dentro de un mercado en contracción, aunque todavía no compensa la pérdida de volumen de la cerveza convencional.

Los canales de venta también están cambiando. Solo alrededor del 9% de la cerveza consumida en Rumanía en 2025 se vendió en restaurantes, bares y terrazas, el nivel más bajo registrado por el sector. La presión sobre la renta de los hogares y el encarecimiento de la hostelería desplazaron más consumo hacia el hogar. Los productores nacionales deben adaptar su oferta y distribución a la nueva demanda y, al mismo tiempo, defender una ventaja todavía abrumadora, aunque cada vez menor, para la cerveza elaborada localmente.