China amplía el acceso al mercado para la carne de cerdo, aves y vino franceses
Durante la visita de Xi Jinping a París, China aceptó ampliar el acceso a varios productos agroalimentarios franceses, entre ellos las asaduras blancas de cerdo, las aves en caso de gripe aviar y los vinos con indicación geográfica protegida. Se firmaron cinco acuerdos y el sector porcino espera aumentar sus exportaciones a China hasta un 10%, por valor de 26 millones de euros.
China facilitará el acceso a una serie de productos agrícolas franceses, entre ellos las aves en caso de gripe aviar, las asaduras blancas de cerdo y los vinos con indicación geográfica protegida, informó el martes el Ministerio de Agricultura francés en un comunicado transmitido a la AFP.
En total se firmaron cinco acuerdos durante la visita del presidente chino Xi Jinping a París, detalló el ministerio.
Avances en aves y cerdo
Uno de los acuerdos permitirá a las empresas francesas seguir exportando aves al mercado chino incluso si se detecta un caso de gripe aviar en Francia, siempre que la carne provenga de zonas libres del virus. Este principio de regionalización busca evitar la paralización de todas las exportaciones ante brotes localizados.
China también aceptó autorizar las importaciones de asaduras blancas de cerdo, así como de proteínas transformadas de cerdo. Anne Richard, directora de la interprofesional porcina Inaporc, celebró un acuerdo que calificó de "muy positivo" para el sector.
Francia exporta a China principalmente productos poco consumidos en Francia y Europa, pero considerados "nobles" a miles de kilómetros de distancia, como orejas y patas de cerdo, explicó Richard. En los próximos contenedores con destino a China, los exportadores franceses podrán incluir las "asaduras blancas", es decir, las piezas del sistema digestivo como el estómago y el intestino.
"Esto puede permitirnos aumentar un 10% nuestras exportaciones a China", dijo Richard, lo que supondría un ingreso adicional potencial de 26 millones de euros.
El embargo a la carne de vacuno sigue sin resolverse
Sobre la carne bovina, "Francia seguirá vigilante para lograr el levantamiento completo del embargo en relación con la encefalopatía espongiforme bovina", nombre científico de las vacas locas, señaló el comunicado sin dar más detalles.
Un acuerdo firmado en 2018 había levantado teóricamente el embargo chino sobre la carne de vacuno francesa, impuesto en 2001 tras la crisis de las vacas locas. En una declaración transmitida el lunes por el Elíseo, se precisó además que ambos países discuten la "apertura del mercado (chino) a la alfalfa deshidratada".
Cooperación vitivinícola y denominaciones
En cuanto a las bebidas, un "acuerdo administrativo relativo a la cooperación vitivinícola permitirá la promoción y estructuración, y facilitará la cooperación en el sector vitivinícola en China", indicó el comunicado, mencionando en particular la protección de la propiedad intelectual.
Dos denominaciones de vinos de Borgoña, Mâcon y Gevrey Chambertin, deberían ser reconocidas oficialmente en China este mes.
Qué significa para los operadores
- Los exportadores de cerdo obtienen acceso a las asaduras blancas y a las proteínas transformadas de cerdo, productos con fuerte demanda en China y escaso valor en Europa.
- Los exportadores de aves obtienen protección frente a vetos generalizados por gripe aviar mediante la zonificación por áreas libres del virus.
- Los exportadores de vino obtienen el reconocimiento de propiedad intelectual para denominaciones protegidas, empezando por Mâcon y Gevrey Chambertin.
