Markt für Zuckerrüben in Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Schweizer Zuckerrübenmarkt stand zu Beginn der Periode unter dem Einfluss der Abschaffung der EU-Zuckerproduktionsquoten Ende 2017, was die Preise senkte und die Importmengen erhöhte. Als Reaktion führte die Schweizer Regierung ab 2019 einen Mindestgrenzschutz von 7 Franken pro 100 kg Zucker und Direktzahlungen für Rübenbauern ein, was die inländische Produktion stützte, die 2019 auf 1.455 Tausend Tonnen stieg. Allerdings führten ungünstige Wetterbedingungen aus dem Vorjahr und anhaltende strukturelle Herausforderungen wie sinkende Bauernzahlen und hohe Produktionskosten zu einem anschließenden Rückgang der Erzeugung.

Ab 2021 sah sich der Markt neuen Einschränkungen durch das Verbot von Neonikotinoid-Saatgutbehandlungen wie 'Gaucho' gegenüber, was die Schädlingsbekämpfung erschwerte und den Ertragsdruck erhöhte. Um den Betrieb der Fabriken aufrechtzuerhalten, wurden kompensatorische konventionelle Rübenimporte erhöht und erreichten 2022 361 Tausend Tonnen. Die staatlichen Unterstützungsmaßnahmen wurden bis 2026 verlängert, einschließlich erhöhter Rübenpreise, was dazu beitrug, dass die Produktion 2022 auf 1.353 Tausend Tonnen erholte. Zudem diversifizierte Swiss Sugar AG ihre Aktivitäten durch die Inbetriebnahme einer Ethanolproduktionsanlage in Aarberg zur Herstellung von hochwertigem Alkohol aus Zuckerrüben.

2023 zielte die Wiederinbetriebnahme der Zuckerfabrik Frauenfeld mit halber Kapazität und die bevorzugte Verarbeitung inländischer Rüben darauf ab, die Lieferketten zu sichern. Die Importmengen gingen in diesem Jahr leicht auf 340 Tausend Tonnen zurück. Bis 2024 erreichten zollfreie Rübenimporte einen neuen Rekord von 477 Tausend Tonnen, um ausreichend Rohmaterial für die beiden Verarbeitungsanlagen sicherzustellen, was die anhaltende Abhängigkeit des Marktes von ausländischen Lieferungen zur Aufrechterhaltung der inländischen Zuckerproduktion unterstreicht.

Produktion für Zuckerrüben in Schweiz

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war die Schweiz in den Jahren 2017 bis 2020 der 25. größte Produzent von Zuckerrüben.

Größte Produzenten von für Zuckerrüben, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Zuckerrüben, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der Schweiz 1 304 Kt Zuckerrüben produziert, was einem Rückgang von 10,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 15,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 263 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 18,2 %, während der größte Anstieg 2019 um 15,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Zuckerrüben aus Schweiz

Exporte in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Volumen erreichten 2019 mit 0,0 Kt ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ein Maximum von 0,5 Kt, was einer 70 272-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Zuckerrübenexporte der Schweiz auf 0,0 Kt, was einen plötzlichen Anstieg von 900,0 % gegenüber 2019 darstellt. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 100,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 dominierten Deutschland und Spanien die geografische Struktur der Zuckerrübenexporte aus der Schweiz und machten gemeinsam 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Volumen erreichten 2019 mit 0,0 K US$ ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ein Maximum von 149 K US$, was einer 14 770-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Zuckerrübenexporte aus der Schweiz auf 0,1 K US$, was einem Anstieg von 641,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 100,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Zuckerrübenexporte aus der Schweiz in Wertbegriffen stark auf Deutschland und Spanien, deren kombinierter Anteil 100,0 % der gesamten Ströme erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020

Importe für Zuckerrüben nach Schweiz

Importe in Menge, Tsd. t

Die Zuckerrübenimporte der Schweiz stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 importierte die Schweiz etwa 273,3 Kt Zuckerrüben, was einem Anstieg von 28,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 99,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 waren die Zuckerrübenimporte in die Schweiz fast vollständig an Deutschland gebunden, dessen Anteil 97,5 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Zuckerrübenimporte der Schweiz stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden Importe in Höhe von 24 103 K US$ verzeichnet, was einem Anstieg von 22,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 145 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 34,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 monopolisierten die Importe von Zuckerrüben in die Schweiz in Wertbegriffen effektiv Deutschland, das 98,5 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020