Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Aserbaidschan

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Marktmenge für zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien in Aserbaidschan zeigte zwischen 2018 und 2020 erhebliche Schwankungen. 2019 führten verschärfte Verpackungs- und Kennzeichnungsvorschriften für Fleischprodukte sowie verstärkte Qualitätskontrollen zu geringeren Importen und einer niedrigeren Gesamtmarktmenge von 2.713 t. Im Jahr 2020 verursachte die COVID-19-Pandemie jedoch Störungen in den globalen Lieferketten und steigerte die Nachfrage nach sicheren und konservierten Produkten, wodurch der Markt auf 3.281 t anstieg.

Nach dem Höchststand 2020 ging der Markt allmählich zurück. 2021 sank die Menge auf 3.125 t, teilweise aufgrund anhaltender regulatorischer Belastungen. Die Einführung einer Handelsaufschlagssteuer auf landwirtschaftliche Produkte und die Anwendung der Mehrwertsteuer auf Fleischimporte im Jahr 2022 drosselten die Importmengen weiter, was zu einer Marktgröße von 3.084 t beitrug. Bis 2023 fiel der Markt auf 2.620 t, was fortgesetzte Anpassungen von Angebot und Nachfrage widerspiegelt.

In der gesamten Periode stieg die inländische Produktion stetig von 1.901 t im Jahr 2018 auf 2.100 t im Jahr 2023, was auf wachsende heimische Kapazitäten hindeutet. Die Schwankungen bei den Importen, die von 1.172 t im Jahr 2018 auf 590 t im Jahr 2023 zurückgingen, waren jedoch der Haupttreiber für Veränderungen der gesamten Marktmenge.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Aserbaidschan

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2018-2021

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Aserbaidschan stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 2 006 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 0,6 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 5,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Aserbaidschan verzeichnete im zweiten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Produktion auf 6 994 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Zuwachs von 17,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 29,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 353 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 0,9 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Aserbaidschan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse aus Aserbaidschan

Exporte in Menge, t

Aserbaidschan exportierte im Jahr 2021 53 Tonnen zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien, was einem deutlichen Rückgang von 16,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 37,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 14,4 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 26,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 1,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 blieb Georgien der nahezu ausschließliche Abnehmer von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Aserbaidschan, mit einem Anteil von 96,2 % an den Gesamtexporten in physischer Menge.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Aserbaidschan auf 185 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 2,5 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte um 23 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 174 Tausend US-Dollar verzeichnet, der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 27,8 % auf, und der größte Anstieg wurde 2020 mit 9,4 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Aserbaidschan überwiegend auf Georgien ausgerichtet, dessen Anteil an den Gesamtexporten in Wert 94,7 % erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Wert, 2018-2021

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse nach Aserbaidschan

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Aserbaidschan 1 173 Tonnen, was einem Rückgang von 13,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 847 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2020 mit 1 351 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang trat 2019 mit 27,8 % auf, und der größte Anstieg wurde 2020 mit 59,5 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 entfielen 85,7 % der gesamten Importe in physischer Menge auf Russland, während die restlichen Ströme auf eine breite Gruppe kleinerer Länder verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Aserbaidschan stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 4 430 Tausend US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 11,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 26,2 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 311 Tausend US-Dollar verzeichnet, der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 5,6 % auf, und der größte Anstieg wurde 2020 mit 20,3 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 absorbierte Russland 83,7 % der gesamten Importe in Wert von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Aserbaidschan, während der Rest auf eine breite Palette kleinerer Zielländer verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Wert, 2018-2021