Markt für zubereitete Pilze und Trüffeln in Nordmazedonien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2023 schwankte das Marktvolumen für zubereitete Pilze und Trüffel in Nordmazedonien erheblich. Es begann bei 416,7 Tonnen im Jahr 2018, stieg auf 675 Tonnen im Jahr 2020, sank dann auf 449,7 Tonnen im Jahr 2021, bevor es sich 2023 auf 709,6 Tonnen erholte. Diese Veränderungen wurden durch Verschiebungen im Handel beeinflusst. Die inländische Produktion stieg kontinuierlich von 103 Tonnen auf 138 Tonnen an, während die Importe 2020 mit 850,4 Tonnen ihren Höchststand erreichten und danach zurückgingen. Die Exporte fielen stark von 398,8 Tonnen im Jahr 2018 auf 92,7 Tonnen im Jahr 2023, was in den späteren Jahren zur Ausweitung des Marktes beitrug.

Im Jahr 2024 verzeichnete die Obst- und Gemüseverarbeitungsindustrie in Nordmazedonien, zu der auch Konserven gehören, ein anhaltendes Wachstum mit steigenden Exporten und einer Diversifizierung der Märkte. Dieser branchenweite Trend unterstützte wahrscheinlich das Segment der zubereiteten Pilze und Trüffel, da die Importe auf 746,3 Tonnen stiegen, während die Exporte mit 86,6 Tonnen niedrig blieben.

Produktion für zubereitete Pilze und Trüffeln in Nordmazedonien

In Menge, 2017-2020, t

Nordmazedonien zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von zubereiteten Pilzen und Trüffeln und belegte dabei den 24. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für zubereitete Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitete Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von zubereiteten Pilzen und Trüffeln in Nordmazedonien zurück. Im Jahr 2020 wurden 112,2 Tonnen produziert, was einem leichten Rückgang von 0,7 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 23,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 113,0 Tonnen verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 13,2 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für zubereitete Pilze und Trüffeln aus Nordmazedonien

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von zubereiteten Pilzen und Trüffeln aus Nordmazedonien gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 287,6 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 23,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 398,8 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg ebenfalls 2018 mit 6,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 66,0 % der gesamten Exportmengen von zubereiteten Pilzen und Trüffeln aus Nordmazedonien auf drei Hauptziele: Serbien (31,6 % der Exportmengen), Montenegro (27,9 %) und Albanien (6,5 %).

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichte der Exportwert von zubereiteten Pilzen und Trüffeln aus Nordmazedonien 635 000 US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 18,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 535 000 US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 731 000 US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 26,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten Serbien (31,8 % des Exportwerts), Montenegro (24,3 %) und Albanien (6,0 %) zusammen 62,1 % des gesamten Exportwerts aus und blieben damit die Hauptabnehmerländer für zubereitete Pilze und Trüffel aus Nordmazedonien.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordmazedonien in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitete Pilze und Trüffeln nach Nordmazedonien

Importe in Menge, t

Die Importmengen von zubereiteten Pilzen und Trüffeln nach Nordmazedonien stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 850,4 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 8,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 31,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importmengen von zubereiteten Pilzen und Trüffeln nach Nordmazedonien hauptsächlich auf zwei Länder: Polen und Serbien, während andere Märkte jeweils weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte von zubereiteten Pilzen und Trüffeln nach Nordmazedonien stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 importierte Nordmazedonien etwa 1 379 000 US-Dollar, was einem starken Anstieg von 25,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importwerte insgesamt um 36,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Serbien und Polen die dominierenden Lieferanten von zubereiteten Pilzen und Trüffeln für Nordmazedonien und machten zusammen 89,6 % des gesamten Importwerts aus, während andere Herkunftsländer jeweils relativ geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordmazedonien in Wert, 2017-2020