Markt für zubereitete oder haltbar gemachte Erdnüsse in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für zubereitete oder konservierte Erdnüsse in Südkorea wuchs von rund 33.900 Tonnen im Jahr 2018 auf über 37.600 Tonnen bis 2023. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch das rasche Wachstum des Home Meal Replacement-Segments (HMR) getrieben, dessen Umsätze in drei Jahren um 63 % stiegen und bis 2022 die Marke von 5 Billionen Won überschritten. Die zunehmende Zahl von Single-Haushalten und die gestiegene Erwerbsbeteiligung von Frauen steigerten die Nachfrage nach bequemen Lebensmitteln, was den Verbrauch von Erdnüssen als Zutat in Fertigprodukten direkt erhöhte.

Trotz staatlicher Bemühungen zur Förderung der einheimischen Bohnenproduktion und -nutzung durch Maßnahmen wie Vertragsanbauunterstützung und Herkunftskennzeichnungsgesetze dominierten Importe weiterhin das Angebot. Staatliche Einrichtungen wie aT brachten preisgünstige importierte Bohnen auf den Markt, was die Wettbewerbsfähigkeit lokaler Erzeugnisse untergrub und die Importmengen aufwärts trieb, sodass sie 2023 36.368 Tonnen erreichten. Regulatorische Verschärfungen, darunter strengere Herkunftskennzeichnungsregeln und Mykotoxin-Tests für Erdnüsse und verarbeitete Nüsse, prägten ebenfalls die Marktdynamik, indem sie Sicherheits- und Transparenzstandards verstärkten.

Die Verbraucherpräferenzen verschoben sich hin zu Gesundheit, Nachhaltigkeit und Clean-Label-Produkten, was sich im wachsenden Markt für funktionelle Lebensmittel und dem gestiegenen Interesse an umweltfreundlichen Eigenschaften widerspiegelt. Die Durchsetzung des Gesetzes zur Herkunftskennzeichnung von Agrar- und Fischereiprodukten und seiner nachfolgenden Änderungen verschärfte die Kennzeichnungsanforderungen weiter, während das anhaltende Wachstum von Online-Lebensmittelkäufen die Marktzugänglichkeit unterstützte.

Produktion für zubereitete oder haltbar gemachte Erdnüsse in Südkorea

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für zubereitete oder haltbar gemachte Erdnüsse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitete oder haltbar gemachte Erdnüsse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktionsmenge von zubereiteten oder konservierten Erdnüssen in Südkorea wieder an. Im Jahr 2019 wurden 1 159 Tonnen produziert, was den niedrigsten Wert im Betrachtungszeitraum darstellt. Im Jahr 2020 stieg die Produktion dann deutlich um 37,7 % auf 1 596 Tonnen an. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion insgesamt um 21,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,7 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 25,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Exporte für zubereitete oder haltbar gemachte Erdnüsse aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exporte erreichten 2018 mit 15 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2017 auf ihren Höchstwert, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 7,7-fache betrug. Im Jahr 2020 exportierte Südkorea 18 Tonnen zubereiteter oder konservierter Erdnüsse, was einem Rückgang von 38,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 86,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 92,6 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben China und Vietnam die Hauptexportziele für die Mengenausfuhren und machten gemeinsam 82,8 % der gesamten Exportströme aus. Die anderen Handelspartner hatten jeweils deutlich geringere Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exporte erreichten 2017 ihren Höchstwert und fielen 2020 auf ihren Tiefpunkt, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 8,8-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte zubereiteter oder konservierter Erdnüsse aus Südkorea auf 88 000 US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 46,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 82,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 20,7 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben China mit 58,6 %, Vietnam mit 21,2 % und Japan mit 5,2 % der Exporte in Wert die Hauptmärkte für zubereitete oder konservierte Erdnüsse aus Südkorea. Gemeinsam machten sie 84,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitete oder haltbar gemachte Erdnüsse nach Südkorea

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von zubereiteten oder konservierten Erdnüssen nach Südkorea zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 32 520 Tonnen ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 importierte Südkorea etwa 31 824 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 4,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Zuwachsrate von 1,6 % entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 6,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb China mit einem Anteil von 82,3 % an den gesamten Importströmen der Hauptmarkt für die Mengeneinfuhren. Der Rest des Volumens verteilte sich auf zahlreiche andere Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von zubereiteten oder konservierten Erdnüssen nach Südkorea stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 importierte Südkorea zubereitete oder konservierte Erdnüsse im Wert von 64 926 000 US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe insgesamt um 11,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Zuwachsrate von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 73,3 % der gesamten Importe in Wert auf China. Die verbleibenden Ströme verteilten sich auf eine breite Gruppe kleinerer Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020