Markt für Weizenstärke in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Weizenstärkemarkt in Westeuropa verzeichnete zwischen 2018 und 2021 einen Rückgang von 1,89 Millionen Tonnen auf 1,74 Millionen Tonnen, begleitet von einer rückläufigen Produktion und schwankenden Handelsströmen. Das Marktvolumen stabilisierte sich in den Jahren 2020 und 2021 bei etwa 1,85 bis 1,83 Millionen Tonnen. In den Jahren 2022 und 2023 setzte dann eine deutliche Erholung ein, die das Marktvolumen 2023 auf 2 Millionen Tonnen ansteigen ließ. Dieser Aufschwung wurde durch eine steigende Nachfrage aus den Bereichen Lebensmittel und Getränke, Pharmazie sowie Papier- und Verpackungsindustrie getragen. Verbrauchertrends hin zu pflanzenbasierten, clean-label und glutenfreien Produkten erhöhten die Anwendung von Weizenstärke, insbesondere modifizierter Sorten, erheblich. Große Unternehmen wie Agrana, Cargill, Roquette und Tereos trieben Innovationen und Marktentwicklung voran.

Im Jahr 2024 erreichten die Weizenstärkeimporte 217.000 Tonnen, während die Exporte bei 128.000 Tonnen lagen. Der Markt stand unter Angebotsdruck, der aus ungünstigen Wetterbedingungen mit reduzierten Weizenernten und erhöhter Preisvolatilität resultierte. Hinzu kamen neue EU-Verordnungen zur Entwaldung, die die Handelsbedingungen beeinflussten. Die grundlegende Nachfrage blieb jedoch durch die anhaltende Verbraucherpräferenz für natürliche Inhaltsstoffe und verarbeitete Lebensmittel gestützt.

Produktion für Weizenstärke in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Weizenstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizenstärke, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Weizenstärkeproduktion in Westeuropa wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Westeuropa 1 911 Kt Weizenstärke produziert, was einem Anstieg von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 ging die Produktion jedoch insgesamt um 20,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 860 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 19,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Weizenstärkeproduktion in Westeuropa auf 962 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 22,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 19,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 1 235 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 22,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Weizenstärke aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Weizenstärke aus Westeuropa 218,1 Kt, was einem deutlichen Anstieg von 23,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Exporte um 3,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 177,2 Kt verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 234,0 Kt erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 24,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017-2020 war das Partnerportfolio für Weizenstärkeexporte aus Westeuropa in physischen Mengen recht breit gefächert: Polen (10,5 % der Exporte), das Vereinigte Königreich (9,1 % der Exporte) und die Schweiz (2,8 % der Exporte) machten zusammen nur 22,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Weizenstärke aus Westeuropa ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Es belief sich auf 109,8 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Exporte jedoch insgesamt um 5,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 121,6 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 16,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Struktur der Weizenstärkeexporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017-2020 zeigt ein diversifiziertes Partnerportfolio: Polen (9,6 % der Exporte), das Vereinigte Königreich (9,1 % der Exporte) und Schweden (3,0 % der Exporte) machten zusammen nur 21,6 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 78,4 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Weizenstärke nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Weizenstärkeimporte nach Westeuropa im Jahr 2020 zurück. Westeuropa importierte etwa 159,1 Kt Weizenstärke, was einem Rückgang von 37,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe insgesamt um 2,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 0,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 256,0 Kt verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 32,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017-2020 war das Partnerportfolio für Weizenstärkeimporte nach Westeuropa in physischen Mengen breit gefächert: Litauen (8,6 % der Importe), Polen (8,4 % der Importe) und Italien (4,4 % der Importe) machten zusammen nur 21,4 % der gesamten Importströme aus, während die verbleibenden 78,6 % von vielen anderen Ländern stammten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Weizenstärkeimporte nach Westeuropa im Jahr 2020 zurück. Sie beliefen sich auf 160,4 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 5,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe jedoch insgesamt um 16,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 169,3 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 17,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017-2020 war das Partnerportfolio für Weizenstärkeimporte nach Westeuropa in Wertbegriffen recht breit: Litauen (9,1 % der Importe), Polen (8,3 % der Importe) und Italien (5,0 % der Importe) machten zusammen nur 22,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020