Markt für Weizenstärke in der Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Nach einer stabilen Produktion von etwa 11.200 t in den Jahren 2018-2019 sank das Marktvolumen für Weizenstärke in der Ukraine 2020 auf 10.575 t. In dieser Zeit begann der globale Trend zu glutenfreien Produkten die Verbraucherpräferenzen zu beeinflussen, was die Nachfrage nach Stärke als alternativer Zutat stützte.

Der Markt erholte sich 2021 deutlich auf 13.092 t, ein Wachstum, das durch gestiegene Weizenmehlimporte unterstützt wurde, was auf einen gesättigten Inlandsmarkt hinwies und die Verarbeitungsaktivität anregte. Allerdings fiel das Marktvolumen 2022 erneut auf 10.455 t.

2023 stieg der Markt auf 10.832 t. Dies fiel mit wachsenden Mehlausfuhren und dem Zugang ukrainischer Produzenten zum EU-Markt zusammen, was neue Chancen für die Weizenverarbeitung und Stärkeproduktion schuf.

Produktion für Weizenstärke in der Ukraine

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte die Ukraine weltweit den 23. Platz bei der Produktionsmenge von Weizenstärke.

Größte Produzenten von für Weizenstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizenstärke, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der Ukraine 10 095 Tonnen Weizenstärke produziert, was einem moderaten Rückgang von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 19,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,0 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 11,2 % verzeichnet, während 2019 ein leichter Anstieg von 0,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in der Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Weizenstärke aus der Ukraine

Laut Marketingbericht gab es in der Ukraine von 2017 bis 2020 keine Exporte von Weizenstärke.

Importe für Weizenstärke nach die Ukraine

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2017 mit 401 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf einen Höchstwert von 1 201 Tonnen, was einer dreifachen Schwankung entspricht. Im Jahr 2020 importierte die Ukraine insgesamt 481 Tonnen Weizenstärke, was einem Rückgang von 53,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 201,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten Russland (41,9 % der Importe in Tonnen), Frankreich (32,8 % der Importe in Tonnen) und die Niederlande (16,6 % der Importe in Tonnen) den Kern der Importe in Tonnen und machten zusammen 91,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Beobachtungszeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Importvolumen erreichten 2017 mit 254,3 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf einen Höchstwert von 559,5 Tausend US-Dollar, was einem Verhältnis von 2,2 zu 1 entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Weizenstärkeimporte der Ukraine auf 338,6 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 37,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 115,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Frankreich (43,7 % der Importe in Wert), Russland (26,1 % der Importe in Wert) und die Niederlande (20,7 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe in Wert und machten zusammen 90,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Ukraine in Wert, 2017-2020