Markt für Weizen und Mengkorn in Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Weizen und Meslin in der Schweiz wies von 2018 bis 2023 erhebliche Schwankungen auf. Nach einem anfänglichen Rückgang von 946 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 888 Tausend Tonnen im Jahr 2019 stabilisierte sich der Markt um 900 Tausend Tonnen in den Jahren 2020 und 2021. Im Jahr 2022 kam es zu einem starken Anstieg auf 1.071 Tausend Tonnen, gefolgt von einem Rückgang auf 864 Tausend Tonnen im Jahr 2023.

Diese Volatilität ging mit Schwankungen in der inländischen Produktion einher, die zwischen 447 und 529 Tausend Tonnen lag, sowie bei den Importmengen, die von 371 bis 584 Tausend Tonnen variierten. Das Höchstvolumen im Jahr 2022 fiel mit dem höchsten Importniveau zusammen, während der Rückgang im Jahr 2023 auf niedrigere Importe und eine reduzierte Produktion zurückzuführen war.

Produktion für Weizen und Mengkorn in Schweiz

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Weizen und Mengkorn, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizen und Mengkorn, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktionsmenge von Weizen und Meslin in der Schweiz wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 497,5 Tausend Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 wurden 528,7 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 6,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 3,6 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Weizen und Mengkorn aus Schweiz

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exportvolumen erreichten 2019 mit 0,5 Tausend Tonnen ihren Höchststand und fielen 2020 auf 0,1 Tausend Tonnen, den niedrigsten Wert, was einem Verhältnis von 4,3 zu 1 zwischen Spitzen- und Tiefstwert entspricht. Im Vergleich zu 2019 bedeutet dies einen starken Rückgang von 76,9 %. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 77,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (47,2 % der Exporte in physischer Menge), Frankreich (29,3 %) und Österreich (10,7 %) die wichtigsten Abnehmer von Weizen und Meslin aus der Schweiz. Zusammen machten sie 87,2 % der gesamten Exporte in physischer Menge aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Weizen und Meslin aus der Schweiz stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 wurde mit 0,2 Millionen US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, was einem Rückgang von 27,8 % entspricht. 2019 folgte der stärkste Anstieg mit 56,8 %. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 0,4 Millionen US-Dollar, was einem Zuwachs von 52,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 72,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 20,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (54,7 % der Exporte in Wert), Frankreich (21,9 %) und Österreich (7,5 %) die Hauptmärkte für Exporte in Wert. Zusammen repräsentierten sie 84,1 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020

Importe für Weizen und Mengkorn nach Schweiz

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Weizen und Meslin in die Schweiz gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte die Schweiz etwa 371,2 Tausend Tonnen, was einem leichten Rückgang von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Einfuhren um 29,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 standen die drei größten Märkte – Frankreich, Deutschland und Kanada – im Mittelpunkt der Einfuhren in physischer Menge. Zusammen machten sie 75,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Importvolumen von Weizen und Meslin in die Schweiz sank im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren auf 110,7 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 28 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Frankreich (28,3 % der Importe in Wert), Deutschland (23,3 %) und Kanada (15,4 %) die Hauptmärkte für Importe in Wert. Zusammen machten sie 67,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020