Markt für Weintrauben in Schweiz, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des Schweizer Traubenmarkts sank von 176.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 142.000 Tonnen im Jahr 2020, da der Weinkonsum rückläufig war. In diesem Zeitraum erholte sich der Anteil inländischer Weißweine auf etwa 57 % im Jahr 2020, und die Zahl der Weinhändler stieg deutlich an, was auf eine Verlagerung hin zum Fachhandel hindeutet.

2021 kam es zu einem weiteren Rückgang auf 113.000 Tonnen. Der Markt erholte sich dann 2022 auf 160.000 Tonnen, gestützt durch Weineinzelhandelsumsätze in großen Ketten, die wieder das Niveau von 2019 erreichten. 2023 stieg das Traubenmarktvolumen auf 162.000 Tonnen, begünstigt durch eine 2 %ige Steigerung der Schweizer Weinproduktion in diesem Jahr.

Für 2024 weisen Branchenberichte auf eine historisch niedrige Traubenernte aufgrund ungünstiger Witterung hin, zusammen mit neuen Importvorschriften und verstärkter Förderung für Schweizer Wein. Die Verbraucherpräferenzen bewegten sich weiterhin in Richtung Qualität, Nachhaltigkeit und alkoholfreier Weinalternativen.

Produktion für Weintrauben in Schweiz

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Weintrauben, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weintrauben, 2017-2020

Die Traubenproduktion in der Schweiz ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 105,7 Tausend Tonnen Trauben produziert, was einem Rückgang von 14,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 5,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 140,7 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet – 40,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Traubenproduktion in der Schweiz ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Traubenproduktion auf 329,5 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 1,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 19,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 450,5 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 25,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 62,8 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Weintrauben aus Schweiz

Exporte in Menge, t

Die Traubenexporte aus der Schweiz sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 exportierte die Schweiz 83 Tonnen Trauben, was einem Rückgang von 43,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 64,1 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 28,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 279 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 47,2 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 20,0 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (39,2 % der Exporte in Mengen), die Niederlande (26,0 % der Exporte in Mengen) und die Türkei (9,8 % der Exporte in Mengen) die wichtigsten Zielländer für die Traubenexporte. Zusammen machten sie 75,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Traubenexporte aus der Schweiz sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 260 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 34,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 59,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 26,0 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 893 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 55,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 39,3 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 leisteten Deutschland (37,8 % der Exporte in Wert), die Niederlande (29,3 % der Exporte in Wert) und die Türkei (8,9 % der Exporte in Wert) den größten Beitrag zu den Traubenexporten. Zusammen machten sie 76,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020

Importe für Weintrauben nach Schweiz

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Traubenimporte in die Schweiz wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 36 338 Tonnen, was einem Anstieg von 10,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 7,1 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 2,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 33 017 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 10,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 machten Italien (61,2 % der Importe in Mengen), die Türkei (7,9 % der Importe in Mengen) und Südafrika (7,2 % der Importe in Mengen) zusammen 76,3 % der gesamten Traubenimporte in die Schweiz aus und blieben die wichtigsten Herkunftsländer.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Traubenimporte in die Schweiz wieder an. Im Jahr 2020 importierte die Schweiz etwa 89 244 Tausend US-Dollar an Trauben, was einem deutlichen Anstieg von 15,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 2,2 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 77 560 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 8,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Italien (55,0 % der Importe in Wert), Südafrika (9,4 % der Importe in Wert) und die Türkei (7,5 % der Importe in Wert) die wichtigsten Herkunftsländer für Traubenimporte in die Schweiz. Zusammen machten sie 71,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020