Marktforschung

Markt für Weintrauben in Österreich

Markt für Weintrauben in Österreich

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des österreichischen Traubenmarkts erreichte 2018 401 Tausend Tonnen, was durch die aktive Exportförderung für österreichischen Wein über Agrarmarkt Austria (AMA) und Österreich Wein Marketing (ÖWM) unterstützt wurde, die die Nachfrage nach inländischen Trauben stärkte. Nach einem Rückgang auf 343,7 Tausend Tonnen im Jahr 2019 erholte sich der Markt 2020 auf 357,5 Tausend Tonnen und wuchs weiter, bis er 2022 373,4 Tausend Tonnen erreichte.

Diese Expansion fand parallel zu strukturellen Veränderungen im Weinbau statt, darunter eine Verringerung der Rebfläche und eine anhaltende Konsolidierung unter den Erzeugern, wobei die durchschnittliche Betriebsgröße zunahm, während die Zahl der weinbaulichen Betriebe sank. Trotz dieser Angebotsbeschränkungen wurde das Marktvolumenwachstum in diesem Zeitraum aufrechterhalten.

2023 sank das Marktvolumen auf 347,6 Tausend Tonnen. Dies fiel mit einem Anstieg der Bestände an Qualitäts- und Prädikatsweinen um 5 % zusammen, was auf eine schwächere Nachfrage aus dem Weinherstellungssektor hinweist, die den Druck auf den Traubenverbrauch verringerte.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Österreich
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Weintrauben in Österreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Österreich der 30. größte Traubenproduzent der Welt.

Größte Produzenten von für Weintrauben, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Weintrauben, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2020 wurden in Österreich 319,8 Tausend Tonnen Trauben produziert, was einem Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 3,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 309,9 Tausend Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 367,1 Tausend Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 15,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 10,8 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr10.8%(15.6%)3.2%(1.2%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Traubenproduktion in Österreich auf 783,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 3,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 756,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 929,5 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 18,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 17,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr17.7%(18.6%)3.5%(0.3%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Weintrauben aus Österreich

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Trauben aus Österreich stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an und erreichten 9 460 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 25,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Ausfuhren um 65,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5 468 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr um 4,6 % erfolgte. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 37,7 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(4.6%)37.7%25.7%18.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die drei größten Märkte – Deutschland, Ungarn und Slowenien – das Zentrum der Traubenausfuhren in physischen Mengen und machten zusammen 84,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Trauben aus Österreich stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an und erreichten einen Wert von 23,2 Millionen US-Dollar, was einem steilen Anstieg von 26,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Ausfuhren um 69,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1.4%32.8%26.0%19.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (54,5 % der Ausfuhren in Wert), Slowenien (16,0 % der Ausfuhren in Wert) und Ungarn (14,1 % der Ausfuhren in Wert) die Hauptgruppe der Zielländer für Traubenausfuhren aus Österreich in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 84,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Weintrauben nach Österreich

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Trauben nach Österreich stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an und erreichten 47 173 Tonnen, was einem starken Anstieg von 14,1 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Einfuhren um 7,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 39 302 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr um 10,4 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(10.4%)5.2%14.1%2.5%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Italien (36,6 % der Einfuhren in physischen Mengen), die Türkei (19,1 % der Einfuhren in physischen Mengen) und Deutschland (9,7 % der Einfuhren in physischen Mengen) die wichtigsten Herkunftsländer für Traubeneinfuhren in physischen Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 65,4 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Traubeneinfuhren nach Österreich im Jahr 2020 an und erreichten einen Wert von 105,0 Millionen US-Dollar, was einem erheblichen Anstieg von 18,5 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Einfuhren um 13,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 88,6 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 um 3,3 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(3.3%)(0.9%)18.5%4.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Italien (33,5 % der Einfuhren in Wert), die Türkei (15,1 % der Einfuhren in Wert) und Südafrika (11,5 % der Einfuhren in Wert) zusammen 60,1 % der gesamten Traubeneinfuhren nach Österreich in Wert aus und blieben damit die Hauptherkunftsländer.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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