Markt für Weintrauben in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Die deutsche Traubenproduktion startete 2018 mit 1.404 Tausend Tonnen, brach jedoch 2019 auf 1.125 Tausend Tonnen ein. Zu dieser Zeit zeigten sich erste Anzeichen des Klimawandels im Weinbau. Die COVID-19-Pandemie 2020 veränderte das Konsumverhalten, beschleunigte den E‑Commerce und steigerte das Interesse an nachhaltigen Weinen, was zu einer Erholung auf 1.539 Tausend Tonnen beitrug.

Nach der Pandemie prägten Trends den Markt weiter: Die Nachfrage nach alkoholfreien und reduziert-alkoholischen Weinen stieg aufgrund von Gesundheitsbewusstsein. Verbraucher bevorzugten zunehmend trockene Weine wie Riesling und Spätburgunder, und Winzergenossenschaften gewannen an Beliebtheit. Diese Faktoren stützten die Produktion, die 2022 bei 1.223 Tausend Tonnen lag.

Extremwetterereignisse wie Spätfröste und Dürre reduzierten die Traubenernten 2023 stark, wobei Regionen wie das Ahrtal Ernteeinbußen von bis zu 64 % verzeichneten. Die EU-Agrarreserve stellte 46,5 Millionen Euro zur Unterstützung betroffener Winzer bereit. Gleichzeitig kamen neue Produktsegmente wie weinbasierte Mischgetränke und alkoholfreie Alternativen auf den Markt, nachhaltige Verpackungen gewannen an Bedeutung und datengesteuerte Marketingtools wurden breiter eingesetzt. Für 2024 deuten Branchenberichte auf eine unterdurchschnittliche Mosternte und einen anhaltenden Rückgang des Pro-Kopf-Weinkonsums hin, während der Absatz von alkoholfreien Weinen um 86 % stieg.

Produktion für Weintrauben in Deutschland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Deutschland weltweit den 16. Platz bei der Traubenproduktion.

Größte Produzenten von für Weintrauben, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weintrauben, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 1 150 Kt Trauben produziert, was einem jährlichen Anstieg von 2,2 % entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 13,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 19,8 % verzeichnet, während der höchste Anstieg 2018 bei 38,4 % lag. Der Spitzenwert der Produktion wurde ebenfalls 2018 mit 1 404 Kt erreicht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Traubenproduktion in Deutschland auf 3 041 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,1 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert um 34,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 21,2 % verzeichnet, während der höchste Anstieg 2018 bei 56,6 % lag. Der Spitzenwert des Produktionswerts wurde ebenfalls 2018 mit 3 538 Mio. US-Dollar erreicht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Weintrauben aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Traubenexporte aus Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 38,9 Kt, was einem Anstieg von 5,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 9,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 36,9 Kt verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 8,5 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 57,9 % der gesamten Traubenexporte aus Deutschland in physischer Menge auf die drei Hauptmärkte Österreich, Polen und Tschechien.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Traubenexporte aus Deutschland auf 102,9 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 12,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 7,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 91,4 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 10,0 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Österreich (26,7 % der Exporte nach Wert), Polen (15,9 %) und Tschechien (12,4 %) die wichtigsten Abnehmer von Trauben aus Deutschland und machten zusammen 55,0 % der gesamten Exporte nach Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Weintrauben nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 importierte Deutschland 428,6 Kt Trauben, was einem kontrollierten Anstieg von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 3,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 394,4 Kt verzeichnet, während der größte Rückgang 2018 bei 5,1 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Italien (29,9 % der Importe in physischer Menge), Südafrika (17,0 %) und die Türkei (10,5 %) die Hauptlieferländer für Traubenimporte nach Deutschland und machten zusammen 57,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 importierte Deutschland Trauben im Wert von 972,9 Mio. US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 14,1 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 12,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 852,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 7,0 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Italien (27,1 % der Importe nach Wert), Südafrika (20,0 %) und die Türkei (8,3 %) weiterhin die Liste der Traubenlieferanten für Deutschland an und machten zusammen 55,5 % der gesamten Importe nach Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020