Markt für Vanille in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stiegen die Vanilleproduktion und das Marktvolumen in Zentralamerika kontinuierlich an. Die Produktion erhöhte sich von 495 t auf 589 t. Dieses Wachstum fand trotz anhaltender biotischer und abiotischer Herausforderungen wie Pilzbefall und Dürre statt, die die Erntequalität beeinträchtigten. Unterstützt wurde es durch die starke Exportorientierung der Region, wobei ein erheblicher Teil der Produktion für internationale Märkte bestimmt war. Die zunehmende Verbraucherpräferenz für natürliche und organische Lebensmittelaromen trug ebenfalls zur grundlegenden Nachfrage bei.

Im Jahr 2021 erreichte die Produktion mit 610 t einen Höchststand, doch das inländische Marktvolumen sank leicht auf 586 t, da ein Exportanstieg die lokale Verfügbarkeit verringerte. Globale Schwankungen von Angebot und Nachfrage, verursacht durch wetterbedingte Produktionsprobleme, beeinflussten die Handelsströme. Im Folgejahr 2022 kam es zu einem deutlichen Rückgang sowohl der Produktion als auch des Marktvolumens auf 515 t bzw. 518 t. Hauptursache waren klimatische und agronomische Faktoren, die die Lieferkette unterbrachen und die Verfügbarkeit von Vanilleschoten beeinträchtigten.

Bis 2023 zeigte der Markt Anzeichen einer Stabilisierung mit einer Produktion von 508 t und einem Marktvolumen von 507 t. Dies wurde durch steigende verfügbare Einkommen und eine robuste Nachfrage aus Endverbrauchersektoren wie alkoholischen Getränken, Softdrinks, Süßwaren und Backwaren gestützt. Internationale Unternehmen wie Nestlé und General Mills beziehen aktiv natürliche Vanille in der Region.

Produktion für Vanille in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Vanille, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Vanille, 2017-2020

Die Vanilleproduktion in Zentralamerika stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 588,7 Tonnen Vanille produziert, was einem Anstieg von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 14,3 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 494,7 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 3,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Vanille aus Mittelamerika

Exporte in Menge, kg

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exportvolumen erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2019 auf den niedrigsten Punkt, mit einem Verhältnis von 10,6 zu 1 zwischen diesen Jahren. Zentralamerika exportierte 2020 767 kg Vanille, was einem starken Anstieg von 809,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 84 kg verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 894 kg lag. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 90,6 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, kg

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Kanada und die Vereinigten Staaten weiterhin die Liste der Exportmärkte in physischen Mengen an und machten zusammen 82,2 % der gesamten Ströme aus, während andere Partner eine ergänzende Rolle spielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exporte erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2019 auf den niedrigsten Punkt, mit einer 3,4-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die Vanillelieferungen aus Zentralamerika auf 28 565 US-Dollar, was einem Anstieg von 73,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 16 461 US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 56 676 US-Dollar lag. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 71,0 % registriert, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 105,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (62,2 % der Exporte in Wert), die Dominikanische Republik (14,0 % der Exporte in Wert) und Venezuela (9,1 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Exportmärkte in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 85,3 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Vanille nach Mittelamerika

Importe in Menge, kg

Es gab deutliche Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die Importvolumen erreichten 2019 ihren Höchststand und fielen 2018 auf den niedrigsten Punkt, mit einem Verhältnis von 3,8 zu 1 zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die Vanilleimporte in Zentralamerika auf 2 573 kg, was einem Rückgang von 71,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 432 kg verzeichnet, während der höchste Wert 2019 bei 9 159 kg lag. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 276,6 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, kg

Während des gesamten Zeitraums 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (35,1 % der Importe in physischen Mengen), Spanien (15,9 % der Importe in physischen Mengen) und China (8,6 % der Importe in physischen Mengen) die Schlüsselgruppe der Partner für Vanilleimporte in physischen Mengen nach Zentralamerika, die gemeinsam 59,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Importe erreichten 2017 ihren Höchststand und fielen 2018 auf den niedrigsten Punkt, mit einer 3-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die Vanillelieferungen nach Zentralamerika auf 43 977 US-Dollar, was einem Rückgang von 24,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 24 291 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 67,1 % registriert, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 140,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (36,9 % der Importe in Wert), China (22,7 % der Importe in Wert) und Freizonen (10,0 % der Importe in Wert) die größten Lieferanten von Vanille nach Zentralamerika, die zusammen 69,6 % der gesamten Importe in Wert ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020