Marktforschung

Markt für Vanille in Lateinamerika und der Karibik

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Latin America and the Caribbean" umfasst folgende Länder:

Argentinien

Bolivien

Bouvetinsel

Brasilien

Chile

Kolumbien

Ecuador

Falklandinseln

Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln

Französisch-Guayana

Guyana

Paraguay

Peru

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

El Salvador

Guatemala

Honduras

Mexiko

Nicaragua

Panama

Antigua und Barbuda

Bahamas

Barbados

Britische Jungferninseln

Kaimaninseln

Kuba

Dominica

Dominikanische Republik

Grenada

Guadeloupe

Haiti

Jamaika

Martinique

Montserrat

Curaçao

Aruba

Sint Maarten

Bonaire

Puerto Rico

Saint-Barthélemy

St. Kitts und Nevis

Anguilla

St. Lucia

Saint-Martin

St. Vincent und die Grenadinen

Trinidad und Tobago

Turks- und Caicosinseln

Amerikanische Jungferninseln

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Vanillemarkt in Lateinamerika und der Karibik wuchs von 2018 bis 2020 deutlich, wobei das Volumen von 333.000 Tonnen auf 471.000 Tonnen stieg. Haupttreiber war die steigende Nachfrage aus der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie, die mehr Vanille für verschiedene Produkte verbrauchte. In Mexiko, einem wichtigen Produzenten, führte zudem die verbreitete künstliche Bestäubung zu Überproduktion, was das Angebot erhöhte und das Marktvolumen stützte, obwohl die COVID-19-Pandemie anfangs die Nachfrage in einigen Sektoren dämpfte.

Nach dem Höchststand 2020 ging der Markt in eine Phase der Kontraktion über und fiel bis 2023 auf 353.000 Tonnen. Produktionsprobleme traten in den Vordergrund, da Pilzinfektionen und anhaltende Dürre in mexikanischen Anbaugebieten die Ernten reduzierten und die Qualität beeinträchtigten. Globale Lieferkettenunterbrechungen und Volatilität bei der Verfügbarkeit schränkten den Handel weiter ein, während sich verändernde Verbraucherpräferenzen hin zu organischer und natürlicher Vanille die Nachfragemuster in der Region zu verändern begannen.

Während des gesamten Zeitraums wurde der Markt vom breiteren Trend zu natürlichen Inhaltsstoffen beeinflusst, wobei große Lebensmittelunternehmen wie Nestlé und General Mills Vanille in ihre Produkte einbezogen. Obwohl regulatorische Änderungen nicht hervorgehoben wurden, definierte die Kombination aus landwirtschaftlichen Einschränkungen und sich entwickelnden Nachfragegrundlagen die Markttrajektorie von Wachstum zu Rückgang.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Lateinamerika und der Karibik
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2018-2023, t
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
7. Exporte
1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
  1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Vanille in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Vanille, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Vanille, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Vanilleproduktion in Lateinamerika und der Karibik stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 588,7 Tonnen Vanille produziert, was einem Anstieg von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 14,3 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 494,7 Tonnen verzeichnet, als die Produktion um 3,9 % zurückging.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(3.9%)	5.5%	12.8%	4.6%

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Vanilleproduktion in Lateinamerika und der Karibik wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Vanilleproduktion in der Region auf 1 691 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 30,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 5,4 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 295 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang 2018 mit 15,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(15.9%)	(4.0%)	30.5%	1.8%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Vanille aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Die Vanilleexporte aus Lateinamerika und der Karibik gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 177,6 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 17,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 38,7 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 15,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(17.1%)	(10.7%)	(17.3%)	(15.1%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (59,5 % der Exporte in Tonnen), Kanada (2,7 % der Exporte in Tonnen) und Spanien (2,1 % der Exporte in Tonnen) die Hauptmärkte für Vanilleexporte in Tonnen. Zusammen machten sie 64,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Vanilleexporte in Lateinamerika und der Karibik gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 510 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 43,5 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 17,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(27.4%)	(18.7%)	(4.3%)	(17.3%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (57,2 % der Exporte in Wert), Japan (5,1 % der Exporte in Wert) und Spanien (3,6 % der Exporte in Wert) durchgehend die Hauptziele für Vanilleexporte in Wert. Zusammen machten sie 65,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Vanille nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

Die Vanilleimporte nach Lateinamerika und der Karibik gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 59,4 Tonnen, was einem Rückgang von 13,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 37,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 14,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(17.2%)	(13.0%)	(13.1%)	(14.5%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (30,9 % der Importe in Tonnen), Frankreich (1,5 % der Importe in Tonnen) und Spanien (1,1 % der Importe in Tonnen) die größten, aber nicht dominierenden Lieferanten von Vanille für Lateinamerika und die Karibik. Zusammen machten sie 33,5 % der gesamten Importe in Tonnen aus, während viele kleinere Partner den Rest beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Importe erreichten 2018 ihren Höchstwert und 2020 ihren Tiefstwert, wobei der Unterschied das 5,4-fache betrug. Im Jahr 2020 importierte Lateinamerika und die Karibik Vanille im Wert von 1 049 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 57,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 5 621 Tausend US-Dollar verzeichnet, als die Importe um 377,6 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	377.6%	(55.9%)	(57.6%)	(3.8%)

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Frankreich (56,0 % der Importe in Wert), die Vereinigten Staaten (12,9 % der Importe in Wert) und Papua-Neuguinea (8,4 % der Importe in Wert) durchgehend die Hauptziele für Vanilleimporte in Wert. Zusammen machten sie 77,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Markt für Vanille in Lateinamerika und der Karibik

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Produktion für Vanille in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Vanille aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für Vanille nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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