Markt für Pfeffer in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Paprika in Zentralamerika blieb von 2018 bis 2020 stabil bei etwa 11.700 t, bevor es 2020 auf 9.306 t zurückging. Dieser Rückgang wurde durch einen Ausbruch von Wurzelfäule verursacht, die durch Phytophthora ausgelöst wurde und die Ernten schädigte sowie die Erträge reduzierte. Gleichzeitig führten anhaltende Vermarktungsprobleme zu Störungen in den lokalen Marktmechanismen.

Nach dem Tiefstand 2020 erlebte der Markt eine Phase schnellen Wachstums: Das Volumen stieg 2021 auf 13.623 t und erreichte 2023 bereits 16.749 t. Ein wesentlicher Treiber ab 2022 war die veränderte Verbrauchernachfrage, insbesondere in Costa Rica, wo der Fokus auf Wellness und die Unterstützung lokaler Märkte die Nachfrage nach frischen, gesunden Lebensmitteln wie Paprika erhöhte.

Die Marktstruktur blieb während des gesamten Zeitraums auf lokale Produktion und Nachhaltigkeit ausgerichtet. Kleinbauern bildeten dabei eine stabile Grundlage für die Lieferkette.

Produktion für Pfeffer in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Pfeffer, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pfeffer, 2017-2020

Die Pfefferproduktion in Zentralamerika stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in der Region 13 548 Tonnen Pfeffer produziert, was einem moderaten Anstieg von 9,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 23 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Pfeffer aus Mittelamerika

Exporte in Menge, t

Die Pfefferexporte aus Zentralamerika stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 9 019 Tonnen, was einem Anstieg von 46,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 94,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Pfefferexporte aus Zentralamerika nicht stark konzentriert: Die Vereinigten Staaten (15,4 % der Exporte), die Niederlande (12,1 % der Exporte) und Deutschland (11,3 % der Exporte) machten zusammen nur 38,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Zentralamerika exportierte im Jahr 2020 Pfeffer im Wert von 25 862 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 60,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 32,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 16 131 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang von 33,4 % trat ebenfalls in diesem Jahr auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Pfefferexporte aus Zentralamerika in Wert relativ gleichmäßig verteilt: Die Vereinigten Staaten (14,8 % der Exporte), Deutschland (10,4 % der Exporte) und die Niederlande (9,7 % der Exporte) machten zusammen nur 35,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Pfeffer nach Mittelamerika

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Pfefferimporte nach Zentralamerika auf 4 778 Tonnen, was einem Rückgang von 13,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2018 mit 4 451 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert im Jahr 2019 mit 5 524 Tonnen erreicht wurde. Der größte Anstieg von 24,1 % trat ebenfalls im Jahr 2019 auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Brasilien (42,6 % der Importe), Vietnam (20,3 % der Importe) und die Vereinigten Staaten (18,9 % der Importe) die wichtigsten Partner für Pfefferimporte nach Zentralamerika und machten zusammen 81,9 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Pfefferimporte nach Zentralamerika gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte die Region Pfeffer im Wert von etwa 19 963 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 45,8 % ab, was einer durchschnittlichen jährlichen Rückgangsrate von 18,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Brasilien (39,4 % der Importe), die Vereinigten Staaten (23,2 % der Importe) und Vietnam (18,0 % der Importe) den größten Anteil der Pfefferimporte nach Zentralamerika in Wert aus und umfassten zusammen 80,6 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020