Markt für ungekochte Teigwaren in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für ungekochte Nudeln in Westeuropa verzeichnete von 2018 bis 2020 ein deutliches Wachstum. Das Volumen stieg von 1.100 Tsd. t auf 1.553 Tsd. t, der Wert von 3.002 Mio. US-Dollar auf 3.670 Mio. US-Dollar. Diese Entwicklung wurde durch eine steigende Verbrauchernachfrage nach frischen und gefüllten Nudeln getragen. Neue innovative Gastronomiekonzepte in Städten wie Mailand mit personalisierten Takeaway-Optionen unterstützten diesen Trend. Gleichzeitig führte die zunehmende Kritik an Kohlenhydraten zu einer Verschiebung von trockenen zu frischen Nudelsorten und zu mehr Außer-Haus-Verzehr, was das Marktvolumen stabilisierte. Im Jahr 2020 verstärkte ein wachsendes Bewusstsein für saubere Etiketten und nachhaltige Verpackungen die Nachfrage, insbesondere nach Bio- und pflanzenbasierten Nudeln, was sowohl Volumen als auch Wert steigerte.

Nach einem Rückgang im Jahr 2021, als das Marktvolumen auf 1.420 Tsd. t und der Wert auf 3.463 Mio. US-Dollar fiel, erholte sich der Markt 2022. Der Verkauf frischer Nudeln in großen Einzelhandelsketten nahm zu, und das glutenfreie Segment boomte mit einem Wertanstieg von 12,9 %. Dies trieb das Volumen auf 1.487 Tsd. t und den Wert auf 3.747 Mio. US-Dollar. Bis 2023 erreichte der Marktwert trotz eines leichten Volumenrückgangs auf 1.416 Tsd. t 3.977 Mio. US-Dollar. Treiber waren die Einführung von Premiumlinien wie Barillas Al Bronzo und Bio-Nudeln mit Urgetreide. Diese Innovationen zogen Verbraucher zu höherpreisigen Produkten und erhöhten so den Gesamtwert des Marktes.

Produktion für ungekochte Teigwaren in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für ungekochte Teigwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für ungekochte Teigwaren, 2017-2020

Die Produktion von ungekochten Nudeln in Westeuropa stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Westeuropa 650 497 Tonnen ungekochte Nudeln hergestellt, was einem deutlichen Anstieg von 13,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 111,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 28,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von ungekochten Nudeln in Westeuropa stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der ungekochten Nudelproduktion in Westeuropa auf 2 739 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 100,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für ungekochte Teigwaren aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Westeuropa exportierte im Jahr 2020 134 000 Tonnen ungekochte Nudeln, was nur eine geringfügige Veränderung gegenüber 2019 darstellt. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 43,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 17,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 134 000 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 253 000 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 47,1 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 6,8 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten das Vereinigte Königreich (7,6 % der Exporte in Tonnen), die Schweiz (3,4 % der Exporte in Tonnen) und Tschechien (3,1 % der Exporte in Tonnen) als Käufer von ungekochten Nudeln aus Westeuropa eine bemerkenswerte, aber nicht dominante Rolle: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 14,1 % der gesamten Exporte in Tonnen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Exportvolumen von ungekochten Nudeln aus Westeuropa wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 432 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 13,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 10,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 381 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 2,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von ungekochten Nudeln aus Westeuropa in Wert auf viele Länder verteilt. Das Vereinigte Königreich (7,4 % der Exporte in Wert), die Schweiz (4,7 % der Exporte in Wert) und Tschechien (2,7 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 14,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für ungekochte Teigwaren nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmengen von ungekochten Nudeln in Westeuropa stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 036 000 Tonnen, was einem Anstieg von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 9,1 %, was einer jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 824 000 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 13,2 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 16,4 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte Italien 71,4 % der gesamten Importe in Tonnen, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Westeuropa importierte im Jahr 2020 ungekochte Nudeln im Wert von 1 363 Millionen US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 16,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 27,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen Italien (68,5 % der Importe in Wert), Spanien (5,4 % der Importe in Wert) und China (0,7 % der Importe in Wert) als Hauptmärkte für Importe in Wert hervor und machten zusammen 74,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020