Markt für ungekochte Teigwaren in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für ungekochte Nudeln in der GUS verzeichnete von 2018 bis 2020 ein stetiges Wachstum, wobei das Volumen von 1.525 Tsd. t auf 1.572 Tsd. t stieg. Dies wurde durch die Ausweitung der inländischen Produktion angetrieben, die 2018 im Vergleich zum Vorjahr um 7,6 % zunahm. Die COVID-19-Pandemie veränderte 2020 das Konsumverhalten erheblich und führte zu einem Anstieg des Nudelkonsums zu Hause, da Nudeln als erschwingliches, langlebiges Grundnahrungsmittel galten. Gleichzeitig verstärkte sich die Nachfrage nach Nudeln aus Hartweizen, deren Anteil am Verbrauch im Laufe des Jahrzehnts von 30 % auf 45 % wuchs.

Nach einer Stabilisierung bei 1.552 Tsd. t im Jahr 2021 stieg das Marktvolumen 2022 auf 1.646 Tsd. t. Ein wichtiger Treiber war die Einführung eines Ausfuhrverbots für Hartweizen, das die Verfügbarkeit von Rohstoffen für Nudelhersteller im Inland sicherte. Diese Maßnahme unterstützte die Produktion angesichts der anhaltenden Nachfrage nach preisgünstigen Lebensmitteln. Das Wachstum der Nudelexporte, die wertmäßig um 31 % zunahmen, deutete auf die steigende Wettbewerbsfähigkeit lokaler Produzenten in ausländischen Märkten hin.

Im Jahr 2023 sank das Marktvolumen auf 1.552 Tsd. t, was mit einem starken Anstieg der Erzeugerpreise zusammenfiel – beispielsweise stiegen die Nudelpreise bis März 2024 um 47,8 % im Jahresvergleich, was wahrscheinlich die Verbrauchernachfrage dämpfte. Der Markt verlagerte sich strukturell weiter hin zu verpackten Hartweizenprodukten. 2024 begann das italienische Unternehmen Barilla mit dem Bau einer Mühle in der Region Moskau, was eine bedeutende neue Investition in lokale Produktionskapazitäten darstellt, während sinkende Importe und steigende Exporte auf eine wachsende Marktautarkie hindeuteten.

Produktion für ungekochte Teigwaren in der GUS

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für ungekochte Teigwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für ungekochte Teigwaren, 2017-2020

Die Produktion von ungekochten Nudeln in der GUS ist zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 1 504 211 Tonnen ungekochte Nudeln in der GUS hergestellt, was einem leichten Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 5,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der ungekochten Nudelproduktion in der GUS auf 5 307 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 14,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 26,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet — 0,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für ungekochte Teigwaren aus der GUS

Exporte in Menge, t

Die Exporte von ungekochten Nudeln in der GUS sind zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 lag das Exportvolumen bei 19 396 Tonnen, was einem Anstieg von 69,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 31,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 9,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 8 604 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2018 mit 41,8 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 war die geografische Struktur der Exporte in physischen Einheiten stark diversifiziert: Turkmenistan (6,8 % der Exporte in physischen Einheiten), die Mongolei (4,4 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Ukraine (2,7 % der Exporte in physischen Einheiten) machten zusammen nur 13,8 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 86,2 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von ungekochten Nudeln aus der GUS sind zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 39,7 Millionen US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 19,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 47,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Analyse der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017–2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte, wobei Turkmenistan (5,0 % der Exporte in Wertbegriffen), die Ukraine (3,1 % der Exporte in Wertbegriffen) und die Mongolei (3,1 % der Exporte in Wertbegriffen) zusammen nur 11,2 % der gesamten Ströme ausmachten und ein erheblicher Anteil von 88,8 % auf andere Partner entfiel.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für ungekochte Teigwaren zur GUS

Importe in Menge, t

Die GUS importierte im Jahr 2020 insgesamt 87 067 Tonnen ungekochte Nudeln, was einem Anstieg von 1,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 26,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,0 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 24,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Italien (33,5 % der Importe in physischen Einheiten), die Türkei (9,3 % der Importe in physischen Einheiten) und China (8,3 % der Importe in physischen Einheiten) die führenden Herkunftsländer in der Struktur der Importe in physischen Einheiten, mit einem kombinierten Anteil von 51,2 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von ungekochten Nudeln in die GUS sind zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 127,9 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 5,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 54,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die führenden Herkunftsländer für Importe in Wertbegriffen von ungekochten Nudeln in die GUS Italien (40,2 % der Importe in Wertbegriffen), China (13,2 % der Importe in Wertbegriffen) und die Türkei (6,0 % der Importe in Wertbegriffen), die zusammen 59,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020