Markt für Traubensaft in Brasilien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der brasilianische Traubensaftmarkt wuchs von 61,3 Millionen Litern im Jahr 2018 auf 79,0 Millionen Liter im Jahr 2021. Diese Entwicklung wurde durch die Einführung detaillierter Qualitäts- und Kennzeichnungsstandards im Februar 2018 unterstützt, die zur Standardisierung des Produkts und zum Aufbau von Verbrauchervertrauen beitrugen. Im folgenden Jahr stieg die Produktionskapazität, als neue agroindustrielle Anlagen im Nordosten in Betrieb gingen, die klimatisch angepasste Rebsorten nutzten. Bis 2021 förderte ein breiterer Trend zu nationalen Getränken – angetrieben durch wirtschaftliche, logistische und steuerliche Faktoren – den Inlandsverbrauch von Traubensaft.

Nach einem vorübergehenden Rückgang auf 70,7 Millionen Liter im Jahr 2022 erholte sich der Markt 2023 deutlich auf 85,0 Millionen Liter. Die Erholung wurde durch effizientere Verarbeitung in Rio Grande do Sul vorangetrieben, wo die Saftproduktion trotz einer kleineren Traubenernte um 7,8 % stieg, sowie durch die internationale Anerkennung brasilianischer Saftstandards im Rahmen des Codex Alimentarius, was Exporte erleichterte. Der Sektor investierte seither in fortschrittliche Heiz- und Kühltechnologie, um die Qualität für den Export zu erhalten, während sich die Verbraucherpräferenz zunehmend auf zertifizierte integrale und biologische Säfte ohne zugesetzten Zucker oder Konservierungsstoffe verlagert.

Produktion für Traubensaft in Brasilien

In Menge, 2018-2021, Tsd. l

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Brasilien weltweit den 7. Platz nach Produktionsvolumen von Traubensaft.

Größte Produzenten von für Traubensaft, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Traubensaft, 2018-2021

Die Produktionsmenge von Traubensaft in Brasilien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 82 343 K l Traubensaft produziert, was einem Anstieg von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 31,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. l

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Traubensaftproduktion in Brasilien 149,4 M $ US und stieg damit moderat um 7,3 % im Vergleich zu 2020. Zwischen 2018 und 2021 erhöhte sich der Produktionswert um 5,8 %, was einer jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 139,3 M $ US verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 176,4 M $ US erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 21,0 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 24,9 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Traubensaft aus Brasilien

Exporte in Menge, Tsd. l

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Die Exportmengen erreichten 2018 ihren Tiefpunkt und stiegen bis 2021 auf ihr Maximum, was einer 2,6-fachen Veränderung entspricht. Brasilien exportierte 2021 3 370 K l Traubensaft, was einem Anstieg von 144,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2020 mit 43,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. l

Von 2018 bis 2021 waren Japan (45,1 % der Exporte in Menge), China (11,8 % der Exporte in Menge) und die Vereinigten Staaten (10,5 % der Exporte in Menge) die Hauptabnehmer von Traubensaft aus Brasilien und machten gemeinsam 67,3 % der gesamten Exporte in Menge aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hinweist. Die Exportwerte erreichten 2020 ihren Tiefpunkt und stiegen bis 2021 auf ihren Höchststand, was einer 2,5-fachen Veränderung entspricht. Brasilien exportierte 2021 Traubensaft im Wert von 6 114 K $ US, was einem dramatischen Anstieg von 145,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 2 486 K $ US verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte in diesem Jahr um 56,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Japan (51,4 % der Exporte nach Wert), China (10,2 % der Exporte nach Wert) und die Vereinigten Staaten (10,2 % der Exporte nach Wert) die Hauptziele für Exporte nach Wert und machten gemeinsam 71,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Importe für Traubensaft nach Brasilien

Importe in Menge, Tsd. l

Die Einfuhren von Traubensaft nach Brasilien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Brasilien 26 K l Traubensaft, was einem Rückgang von 6,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 verringerten sich die Importe um 77,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 39,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. l

Von 2018 bis 2021 waren Südkorea (42,2 % der Importe in Menge), die Vereinigten Staaten (36,9 % der Importe in Menge) und Südafrika (17,1 % der Importe in Menge) die Hauptlieferanten von Traubensaft nach Brasilien und deckten gemeinsam 96,2 % der gesamten Importe in Menge ab.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von Traubensaft nach Brasilien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden Einfuhren im Wert von 21 K $ US verzeichnet, was einem Rückgang von 30,2 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 verringerten sich die Importe um 85,8 %, was einer jährlichen Rate von 47,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 konzentrierten sich Südkorea und die Vereinigten Staaten auf 81,4 % der gesamten Importe nach Wert, während der verbleibende Anteil auf andere Herkunftsländer mit geringeren individuellen Beiträgen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021